Talam ubi kuning lumer (tanpa kukus). Assalamu''allaikum. di video ini kita buat talam singkong yang lumer sekali. RESEP BOLU LABU KUNING LEMBUT LEGIT SUPER GURIH Ada Ubi ungu kukus, biar laku saya coba tambah coklat chococip yg ada, sm gulpas, lalu gulung dg kulit pangsit.
Yuk simak resep kue talam ubi tersebut beserta cara membuatnya di sini.
Kue talam bulan (khas Betawi), dan masih banyak lagi.
Dari banyaknya jenis kue talam diatas, kue talam ubi lah yang paling banyak diminati oleh masyarakat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Talam ubi kuning lumer (tanpa kukus) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Talam ubi kuning lumer (tanpa kukus) yuk!
Bahan-bahan Talam ubi kuning lumer (tanpa kukus)
- Gunakan Bahan lapisan ubi :.
- Diperlukan 175 gr ubi kuning, kupas dan rebus sampai matang. Tiriskan.
- Diperlukan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 50 gr tepung sagu/tapioka, cairkan dengan sedikit air.
- Sediakan 15 gr tepung beras, cairkan dengan sedikit air.
- Siapkan 150 ml air.
- Sediakan 1 lembar daun pandan, simpulkan.
- Diperlukan Sejumput garam.
- Diperlukan Bahan lapisan putih :.
- Dibutuhkan 1 pouch santan instan.
- Dibutuhkan 350 ml air.
- Dibutuhkan 25 gr tepung beras.
- Siapkan 1 sdt maizena.
- Gunakan 1 lembar pandan, simpulkan.
- Gunakan Sejumput garam.
Hari libur enaknya membuat kue talam ubi ungu. Kue Talam kukus merupakan salah satu makanan tadisional khas nusantara. Awal Mulanya cara membuat kue talam dengan ubi ungu. Namun sekarang aneka kue talam sudah dibuat dengan banyak variasi jadi tidak akan bosan untuk membuat kue.
Langkah-langkah memasak Talam ubi kuning lumer (tanpa kukus)
- Ubi kuning yang sudah ditiriskan, haluskan dengan garpu..
- Masukkan ke dalam panci, ubi kuning halus, air, gula, garam dan pandan. Masak dengan api kecil..
- Jika sudah mendidih, masukkan larutan tepung beras dan tepung sagu. Aduk terus sampai meletup-letup dan mengental.matikan api.angkat dan masukkan adonan ke dalam dessert box atau loyang..
- Untuk lapisan putih, campur semua bahan ke dalam panci, masak dengan api kecil sampai meletup2. Angkat.
- Tuangkan lapisan putih ke atas lapisan ubi tadi. Diamkan hingga dingin dan sajikan..
Ini dia resep kue talam ubi kuning yang manis, gurih dan lembut. Kukus ubi hingga matang dan lunak, angkat dan haluskan segera biar mudah. Tutup kembali panci dan kukus kue talam hingga matang dengan ditandai lapisan putih yang menggumpal. Lapisan ubi: Kukus ubi hingga lunak. Haluskan selagi panas, campur bersama tepung beras, tepung kanji, santan, agar-agar, gula, dan garam.
