12. 🍩Donat Ubi Kuning Lembut🍩. Dirumah ada ubi ungu, tetiba pingin aja buat. Liat ibu ngukus ubi kuning,akhirnya dibikinlah ini donat. Gak disangka responnya bagus banget,banyak yg Donat Ubi Kuning Empuk.
Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat.
Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti oksidan yang besar yang terdapat dalam ubi ungu akan ampuh dan baik untuk kesehatan anda.
Berdasarkan warnanya, ada tiga jenis ubi jalar, yaitu ubi putih, ubi kuning atau jingga, dan ubi ungu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan 12. 🍩Donat Ubi Kuning Lembut🍩 hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 12. 🍩Donat Ubi Kuning Lembut🍩 yuk!
Bahan-bahan 12. 🍩Donat Ubi Kuning Lembut🍩
- Diperlukan 250 g Tepung terigu pro tinggi (me: Cakra kembar).
- Diperlukan 200 g Ubi kuning, Kukus.
- Sediakan 4 sdm Gula pasir.
- Siapkan 1 Kuning telur.
- Siapkan 1 sachet susu bubuk (skip jika menggunakan susu cair).
- Diperlukan 1 sdt Ragi instan.
- Gunakan 1/2 sdt vanili.
- Dibutuhkan 100 ml air.
- Gunakan 40 gr mentega.
- Siapkan 1/2 sdt garam (skip jika pakai mentega asin).
- Dibutuhkan Toping :.
- Gunakan Gula donat (atau sesuai selera).
Setiap warna pada ubi jalar memiliki jumlah kandungan nutrisi yang berbeda. Ubi jalar ungu umumnya memiki kandungan antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan kedua jenis ubi yang lain. Donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Resep Donat Empuk Lembut Berhari Hari.
Langkah-langkah membuat 12. 🍩Donat Ubi Kuning Lembut🍩
- Persiapkan semua bahan. Haluskan ubi kuning..
- Siapkan wadah agak besar, masukkan tepung terigu, gula, ragi instan, susu bubuk, vanili dan kuning telur,campur hingga merata. Lalu masukkan ubi kuning,uleni adonan sambil dimasukkan air sedikit demi sedikit (air gk sy pakai semua ya..ada sisa sedikit krn adonan sy rasa sudah pas)..
- Setelah adonan tercampur rata, masukkan garam dan mentega. Uleni hingga rata dan sy lanjut uleni menggunakan mixer spiral (Bisa d ulen pake tangan ya bund, ini efek sy lg males 😅) Uleni hingga adonan kalis elastis..
- Lalu bagi adonan dan timbang dg berat sesuai keinginan biar besarnya sama(sy timbang @48 gr jadi 13 bj). Lalu bulatkan adonan hingga permukaannya halus dan taruh masing2 diatas kertas yg sudah di taburi sedikit tepung. Diamkan kurleb 45 menit dg ditutupi plastik. Setelah adonan mengembang tekan sedikit adonan lalu lubangi tengahnya dan diamkan lagi kurleb 1 jam hingga adonan mengembang sempurna..
- Goreng donat di minyak panas menggunakan api kecil hingga berwarna kuning kecoklatan, balik donat 1x sj biar tdk banyak menyerap minyak. Setelah matang angkat dan dinginkan..
- Setelah donat dingin beri topping diatasnya dan siap dihidangkan 😍😍.
Selain donat tepung dan kentang, coba pakai ubi jalar. Untuk makanan ringan satu ini, cara memasaknya dengan dipanggang bukan digoreng. Bahan dan cara pembuatan donat ubi jalar panggang terbilang mudah. Namun perlu kesabaran untuk menunggu adonan mengembang, seperti. Ubi jalar kuning mengandung banyak beta-karoten.
