Biji Salak Ceria. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini.
Saat ini sudah banyak tersedia biji salak untuk bahan minuman kopi karena biji ini mempunyai wangi dan.
Khasiat Biji Salak Memang tidak banyak yang mengetahuinya.
Padahal jika dipelajari, Bubuk Biji salak yang dijadikann pengganti kopi sanga.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Biji Salak Ceria hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Biji Salak Ceria!
Bahan Biji Salak Ceria
- Dibutuhkan Bahan biji salak:.
- Siapkan 250 gr ubi jalar kupas lalu kukus sampai empuk.
- Gunakan 100 gr tepung sagu.
- Diperlukan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 3 macam pewarna makanan. Saya merah, ungu dan hijau.
- Gunakan Bahan kuah santan:.
- Diperlukan 1 sachet santan kara.
- Gunakan 100 ml air untuk campuran santan.
- Dibutuhkan Bahan kuah gula merah:.
- Dibutuhkan 200 gr gula merah.
- Dibutuhkan 1000 ml air.
- Gunakan 2 lbr daun pandan (cuci bersih dan ikat).
Teman teman juga bisa menggunakan ubi ungu atau ubi. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di. Kolak biji salak adalah salah satu jenis takjil berbuka puasa.
Cara memasak Biji Salak Ceria
- Setelah ubi dikukus haluskan ubi tersebut. Setelah dihaluskan masukkan gula pasir, dan tepung sagu uleni hingga tercampur rata. Kemudian bagi 3. Berikan masing- masing adonan dengan 3 pewarna tadi. Uleni hingga warna tercampur rata. Kemudian bulatkan masing-masing adonan sesuai selera..
- Setelah dibulatkan rebus adonan tersebut menggunakan air untuk rebusan gula merah (air putih). Rebus sampai biji salaknya mengapung. Setelah mengapung angkat dan tiriskan. Air rebusan tadi jangan dibuang ya. Airnya untuk membuat kuah gula merah..
- Untuk membuat kuah gula merah masukkan gula merah dan daun pandan kedalam air rebusan biji salak. Masak hingga gula merahnya larut. Jika sudah mendidih dan larut masukkan biji salak. Masak sebentar saja. Angkat dan masukkan ke wadah saji..
- Untuk kuah santan masak santan kara dah air di dalam panci. Pasak pakai api sedang dan diaduk terus agar santan tidak pecah. Setelah mendidih angkat santan dan siapkan pada mangkuk saji..
- Terakhir hidangkan biji salak di mangkuk saji beserta kuah gula merah kemudian bubuhi dengan santannya. Kolak biji salak siap dinikmati..
Berikut cara membuat kolak biji salak dengan Bagi penggemar dessert nusantara, kolak biji salak mungkin sudah tak lagi asing bagimu. Siapa yang tidak kenal biji salak. Menu makanan yang khas dengan rasa manis , kenyal dan kuah santan. Makanan dan minuman dengan warna warni sangat digemari tapi pastikan pewarna yang. Dinamai biji salak karena isian kolak yang bentuknya bulat seperti biji salak.
