Moho Ubi Ungu. Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ Resep Kue Moho Ubi Ungu Merekah Merekah yaris sempurna, warna yang cantik Rasanya pun enak, manisnya pas. #resepkuemoho#kuemohoubi#kuemohoubiungu#resepcaramembuatkuemoho#resepdancaramembuatkuemohoubiungu #carabuatkuemoho#resepdancaramebuatkuemohoubi. Udah pernah dengar jajanan moho khas Malang? Penampilannya tampak seperti bakpao tapi untuk bagian atasnya kelihatan lebih cantik lagi Bunda.
Ubi ungu selain memiliki rasa yang enak, juga baik untuk kesehatan.
Ubi ungu memiliki banyak khasiat, salah satunya untuk mencegah kanker karena ubi ungu memiliki zat anti oksidan yang tinggi.
Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Moho Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Moho Ubi Ungu yuk!
Bahan Moho Ubi Ungu
- Siapkan 150 gr ubi ungu (berat setelah dikukus & dikupas).
- Siapkan 6 gr/1 sdm fibercreme + air, total 200 ml, hangatkan.
- Sediakan 250 gr tepung terigu pro sedang.
- Sediakan 175 gr gula pasir.
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
- Diperlukan 50 ml minyak sayur.
- Siapkan 1 sdt ragi instan, pastikan AKTIF.
- Sediakan Sejumput garam.
Ubi ungu atau Dioscorea alata adalah jenis ubi yang berasal dari wilayah Asia Tenggara. Variasi rasanya pun beragam dan memiliki tekstur yang lembut seperti kentang saat direbus atau dimasak. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung.
Langkah-langkah membuat Moho Ubi Ungu
- Blender ubi ungu dg larutan fibercreme hingga halus. Lalu pindahkan ke dlm wadah agak besar..
- Campur semua bahan, mixer dg kecepatan RENDAH hingga tercampur rata. Bila adonan terasa agak berat bisa ditambahkan 2 sdm air. Mixer hingga adonan licin & tdk ada yg menggumpal..
- Tutup plastik wrap atau kain selama MINIMAL 60 menit. SIMPAN DI TEMPAT HANGAT. Setelah mengembang, JANGAN aduk adonan..
- Panaskan kukusan. Lapisi tutupnya dg kain/lap. AIR JANGAN MELEBIHI BATAS SARANGAN, krn bisa membuat kue tdk mekar. Sendoki adonan ke dlm cup. ISI CUP HINGGA PENUH agar mengembang..
- Pastikan kukusan SUDAH PANAS & BERUAP BANYAK. Kukus selama 10-15 menit (saya 13 mnt). KUKUS DG API BESAR. BERI JARAK YG CUKUP AGAR KUE MENGEMBANG SEMPURNA. JANGAN BUKA KUKUSAN SELAMA MENGUKUS..
- Bila sudah matang dinginkan sejenak, lalu sajikan..
Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. How can you tell if an Android app is safe? From OaK Inc: How to make Mochi Ubi Ungu. Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena Hancurkan ubi ungu, campurkan dengan tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, dan garam, aduk. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk membuat video :).
