Onde-onde ketawa Ubi ungu. *Hello Semuanya Semoga kita semua selalu dalam Lindungan_Nya Aamiin 😇😇 *Bertemu lagi di Video saya *Edisi My Cooking and Baking *Kali ini saya membuat. Bila menginginkan onde-onde yang 'senyum', bisa langsung goreng seperti biasa. Tapi jika ingin onde-onde yang 'ngakak', bisa digunting sedikit permukaannya sebelum digoreng.
Selain rasanya yang enak dan bentuknya yang bulat, taburan wijen membuat makanan ini terasa lebih gurih.
Camilan ini sangat cocok dinikmati sebagai sajian saat kumpul bersama teman ataupun keluarga.
Resep Onde Onde - Onde onde merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia.
Teman-teman dapat menyiapkan Onde-onde ketawa Ubi ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Onde-onde ketawa Ubi ungu yuk!
Bahan-bahan Onde-onde ketawa Ubi ungu
- Sediakan 200 gram Ubi ungu yg sudah dikukus.
- Sediakan 250 gram tepung terigu (me ∆).
- Siapkan 100 gram tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 butir telur.
- Sediakan Sejumput garam.
- Gunakan Vanili.
- Siapkan 1 1/2 sendok teh baking powder.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Dibutuhkan Wijen secukupnya (me : diskip aja karna lagi nggak ada stok dirumah).
Kue sangat digemari oleh masyarakat nusantara. Jenis cemilan khas Indonesia ini pun beragam dan banyak pilihan, bergantung pada selera masing-masing. Cara membuat onde onde ubi ungu dengan balutan kulit ketan empuk dan kenyal dapat dipraktekkan langsung sendiri. Ya, kue onde-onde ini merupakan jajanan khas yang biasanya kita temukan di pedagang gorengan atau pedagang kue lainnya, dimana kita bisa membeli kue yang satu ini dengan harga yang cukup terjangkau.
Cara membuat Onde-onde ketawa Ubi ungu
- Masukkan 250gram tepung terigu dan Ubi ungu yg telah dihaluskan kedalam wadah. Uleni hingga rata.
- Tambahkan vanili, garam dan baking powder kedalam adonan dan ratakan..
- Ditempat terpisah kocok telur hingga rata dan tuangkan kedalam adonan..
- Uleni adonan hingga rata. Kemudian ambil sedikit adonan dan dibulat2 kan ukuran kecil. Lakukan hingga adonan habis..
- Kemudian panaskan minyak didalam wajan, gunakan api kecil. Kalo bisa minyak yg digunakan, hangat ketika memasukkan onde2 dan tidak terlalu panas sehingga onde2 bisa merekah dengan sempurna..
Kue onde-onde memiliki berbagai macam jenis, dan mengapa kue. Bisa dipastikan Onde-Onde Ubi Keju ini jadi menu favorit keluarga kita di rumah. Onde-onde adalah kudapan, kue goreng atau makanan ringan sebagai cemilan dan termasuk jenis kue basah tradisional dengan dimasak dengan cara di goreng tapi tetap empuk dan lembut dan ada yang renyah garing kriuk, sehingga disebut onde onde pecah dan di Sumatera disebut Roti Ketawa. Onde-onde merupakan camilan tradisional khas Indonesia yang sudah sangat terkenal sekali, tidak hanya di Indonesia saja tetapi camilan satu ini juga sudah dikenal hingga ranah internasional. Biasanya kita dapat menemukan onde-onde di pasar-pasar tradisional maupun warung dan toko roti tepian jalan.
