Resep: Bola Ubi Ungu Kopong yang Renyah!

Bola Ubi Ungu Kopong. Mudah sekali ya temen temen, bahan bahan yang aku gunakan, semoga temen temen juga. Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Hari ini mama bikin BOLA UBI UNGU KOPONG TERMUDAH bikinnya. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.

Jakarta - Bola-bola ubi kuning dan ungu ternyata kini sedang hits. Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung. Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Kalian dapat menghidangkan Bola Ubi Ungu Kopong hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bola Ubi Ungu Kopong yuk!

Bahan-bahan Bola Ubi Ungu Kopong

1. Sediakan 1/4 kg ubi kukus, haluskan (pake ubi apa aja oke).
2. Diperlukan 5 sdm tepung tapioka.
3. Gunakan 2 sdm tepung maizena.
4. Diperlukan 1 sdt baking powder.
5. Siapkan Sejumput garam.
6. Gunakan 6 sdm gula halus.

Campur semua bahan, hingga rata dan kalis. Kalau bicara tentang Bola Ubi di Jakarta, Bobby Bola Ubi pasti langsung terlintas di pikiran. Warna-warninya Bola Ubi di sini memang bikin penasaran Saat memutuskan ngemil Bollo Bola Ubi, kamu harus diap dengan efek ketagihan yang pasti akan kamu rasakan. Makan Bola Ubi di Jakarta ini.

Cara membuat Bola Ubi Ungu Kopong

1. Campur semua bahan di atas jadi satu sampe kalis bs dipulung, kalo masih kering bisa tambah beberapa sendok air, aku tambah 1sdm..
2. Jadinya begini ya, ambil 1sdm adonan bentuk bulat. Jangan tllu besar krn nanti mekar..
3. Goreng diminyak panas. TIPS: Jika sudah terlihat kering keseluruhan berkulit ubinya bisa ditekan pake sutil, benar2 ditekan ya terus sampe ringan krn awal ditekan akan berat. Kerennya, semakin ditekan akan semakin membesar ubinya, tenang mom ga akan meletus kok. Goreng terus sampe garing..
4. Kopong ya mom keliatan. Enaaaak bgt pas anget2 krn kriuk2 garing. 😍.

Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan. Bolak balikan bola ubi yang sedang digoreng tersebut sambil ditekan-tekan agar tengahnya menjadi kopong. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia.