Moho Ubi Ungu. Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ Resep Kue Moho Ubi Ungu Merekah Merekah yaris sempurna, warna yang cantik Rasanya pun enak, manisnya pas. #resepkuemoho#kuemohoubi#kuemohoubiungu#resepcaramembuatkuemoho#resepdancaramembuatkuemohoubiungu #carabuatkuemoho#resepdancaramebuatkuemohoubi. Udah pernah dengar jajanan moho khas Malang? Penampilannya tampak seperti bakpao tapi untuk bagian atasnya kelihatan lebih cantik lagi Bunda.
Ubi ungu selain memiliki rasa yang enak, juga baik untuk kesehatan.
Ubi ungu memiliki banyak khasiat, salah satunya untuk mencegah kanker karena ubi ungu memiliki zat anti oksidan yang tinggi.
Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Moho Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Moho Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Moho Ubi Ungu
- Siapkan 150 gr ubi ungu.
- Dibutuhkan 200 ml susu cair hangat / santan (saya pakai susu cair).
- Gunakan 250 gr tepung terigu.
- Gunakan 180 gr gula pasir.
- Siapkan 1 btr telur (kocok lepas).
- Gunakan 50 ml minyak.
- Sediakan Sejumput garam.
- Siapkan 1 sdt ragi instant (pastikan ragi instantnya masih aktif).
Ubi ungu atau Dioscorea alata adalah jenis ubi yang berasal dari wilayah Asia Tenggara. Variasi rasanya pun beragam dan memiliki tekstur yang lembut seperti kentang saat direbus atau dimasak. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung.
Langkah-langkah memasak Moho Ubi Ungu
- Blender ubi ungu dengan susu cair sampai halus..
- Campur bahan lainnya dalam wadah dan tambahkan ubi ungu yg telah di blender tadi dengan susu. Kemudian mixer dengan speed rendah saja sampai tercampur rata menjadi adonan yg licin..
- Lalu tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih, (saya pakai plastik wrap). Diamkan / istirahatkan minimal 1 jam, saya diamkan selama 1 ½ jam. Setelah didiamkan selama 1 ½ jam adonan menjadi mengembang. Setelah adoanan mengembang jangan di aduk-aduk lagi ya....
- Panaskan kukusan. Tutup kukusan bungkus dengan serbet bersih supaya air uapnya tidak menetes kedalam adonan kue. Ambil adonan dengan sendok dari bagian atas, tuang kedalam cetakan bolu kukus yg sudah di alasi kertas bolkus, bisa juga pakai kertas cupcake. (Saya pakai kertas bolkus yg pendek ukuran sedang). Tuang sampai penuh supaya mekarnya bagus..
- Kukus hingga matang selama 15 menit. Hasil kue moho ubi ungunya besar-besar dan mekar, enak dan empuk... satu resep hasil jadinya 18 bh.
Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. How can you tell if an Android app is safe? From OaK Inc: How to make Mochi Ubi Ungu. Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena Hancurkan ubi ungu, campurkan dengan tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, dan garam, aduk. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk membuat video :).
