Donat ubi ungu ala youmi. Resep Donat ubi ungu ala youmi. Saya adalah seorang istri yg suka sm umbi-umbian kebetulan nemu ubi ungu ini dipasar (maklum biasanya si ungu ini rada langka ditempat ku) jadi deh kepikiran bikin donat soalnya udah lama juga kagak makan donat buatan sendiri.kangen rasanya hehehe ubi ungu ternyata tidak sepopuler dengan jenis umbi-umbian lainnya, seperti ubi jalar atau kentang. Apalagi makanan ini ternyata bukan asli Nusantara melaink.
Biasanya kita sering mendengar ada donat kentang, nah sekarang saya coba bikin donat ubi jalar.
Bahan ubinya bisa ubi ungu, ubi kuning ataupun ubi putih.
Resep asli menggunakan ubi ungu kukus, krn sya mau memanfaatkan sisa ubi cilembu jd sya modif resepnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Donat ubi ungu ala youmi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Donat ubi ungu ala youmi yuk!
Bahan Donat ubi ungu ala youmi
- Siapkan 300 gram ubi ungu.
- Siapkan 3 butir telur ambil kuningnya aja.
- Sediakan 100 gram gula pasir (kalo saya cuma 50 gram aja gula pasirnya soalnya tar dapat manis dari topingnya juga).
- Dibutuhkan 200 gram tepung cakra kembar.
- Sediakan 100 gram susu kental manis.
- Siapkan 1 bungkus fermifan (larutkan dalam air).
- Siapkan 50 gram mentega.
- Sediakan toping sesuai selera (keju, coklat atau gula halus).
- Gunakan secukupnya minyak goreng.
Oia, penggunaan pasta pandan hanya untuk aroma sja. boleh di skip, krn d resep asli tdk. Ubi ungu bisa dijadikan sumber karbohidrat sehat. Angkat donat yang telah matang dan sajikan. Donat Ubi Ungu Primarasa Foto: Dok.
Cara memasak Donat ubi ungu ala youmi
- Cantiknya tampilan si ungu inih.... :*.
- Rebus ubinya sampe merekah lalu kupas dan haluskan dengan garpu.
- Disisi lain rendam fermifannya sampe berbusa.
- Kocok kuning telur, gula dan masukan fermifan setelah tercampur tambahkan ubi dan tepung sedikit demi sedikit.
- Setelah semua tercampur masukan susu aduk lagi secara perlahan hingga benar2 rata dan terakhir masukan mentega diaduk lagi kemudian adonan didiamkan lebih kurang 30menit hingga mengembang.
- Setelah mengembang kempiskan adonan lalu cetak sesuai selera (saya pake cetakan bunga).
- Diamkan selama 15 menit lalu goreng dengan api kecil Setelah matang angkat lalu tiriskan.
- Setelah agak dingin baru dikasih toping sesuai selera ya.
- Jadi deh...siap dieksekusi.
Hidangan klasik ala Korea yang sangat populer dan mudah dibuat. Nasi Goreng Mentega Pelangi Nasi & Bubur. Bersyukur masih diberikan kesehatan. #donatubi #ubijalarkuning #donatempuk #donatantigagal #. Membuat Donat Dari Ubi Ungu ini butuh trik yang tepat supaya hasilnya bisa mulus. Dari mulai kombinasi adonan , Cara mengadon sampai yang paling penting adalah mengolah Ubi Ungu itu sendiri yah.
