Kue Moho Ubi Ungu. Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ Resep Kue Moho Ubi Ungu Merekah Merekah yaris sempurna, warna yang cantik Rasanya pun enak, manisnya pas. Bolu kukus beragi begitulah kalau moho ubi ungu ini dideskripsikan. Membuatnya memang membutuhkan waktu yang cukup lama.
Enggak cuma itu, tapi Bunda jug bisa menyajikan ketika ada acara hajatan, pengajian, ataupun arisan di rumah.
Bikin kue moho ubi ini pasti bikin keluarga dan para tamu undangan banyak yang suka loh Bunda.
Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Kue Moho Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Moho Ubi Ungu yuk!
Bahan Kue Moho Ubi Ungu
- Sediakan 400 ml Santan Kara.
- Diperlukan 1/2 sdt Garam.
- Gunakan 350 gr Gula Pasir.
- Sediakan 500 gr Ubi ungu kukus.
- Siapkan 3 btr Telur.
- Dibutuhkan 400 gr Tepung Segitiga.
- Diperlukan 70 gr Tepung Ubi ungu.
- Sediakan Bahan Biang :.
- Gunakan 150 ml Susu UHT hangat.
- Dibutuhkan 50 gr Tepung Segitiga.
- Diperlukan 11 gr Ragi Instant.
Tuangkan ubi blender dalam wadah yang besar, masukkan bahan biang, aduk sampai rata, masukkan lagi tepung Kue Moho sudah mekar dengan cantik. Resep Bikin Kue moho ubi ungu💜. Setelah ubi matang, hancurkan ubi ungu kemudian campur dengan garam, susu kental manis dan gula putih. Kue yang biasanya disajikan berukuran kecil ini bisa kamu padukan dengan ubi ungu yang tentunya bisa kamu buat tanpa menggunakan oven.
Langkah-langkah membuat Kue Moho Ubi Ungu
- Campurkan semua bahan biang, biarkan selama 15 menit.
- Didihkan Santan kara dan garam, tambahkan gula, aduk sampai larut, dinginkan sampai suhu ruangan, sisihkan.
- Blender Ubi ungu kukus dan telur dengan santan tadi, hingga halus.
- Tuangkan ubi blender dalam wadah yang besar, masukkan bahan biang, aduk sampai rata, masukkan lagi tepung segitiga dan tepung ubi ungu, aduk sampai tercampur rata semuanya.
- Tuang adonan dalam cetakan yg sdh diolesi minyak makan, atau pakai kertas muffin, biarkan 1 jam dulu sebelum dikukus.
- Panaskan kukusan.
- Kukus Selama 30 menit.
- Kue Moho sudah mekar dengan cantik 😊.
Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental. Camilan inipun bisa Anda jadikan sebagai santapan saat bersantai bersama dengan keluarga tercinta. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk membuat video :).
