Bubur kacang ijo biji salak. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Rebus bijik salak dengan air sampai biji salak mengapung atau matang.
Bubur kacang ijo ini adalah makanan khas yang berasal dari nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak bersama air, gula aren dan daun pandan.
Cara pembuatannya bahan-bahan tadi dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak, dan dilengkapi oleh santan agar lebih.
Masukkan santan dan gula pasir serta gula merah.
Sobat dapat menyiapkan Bubur kacang ijo biji salak hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur kacang ijo biji salak!
Bahan Bubur kacang ijo biji salak
- Dibutuhkan 300 gram kacang ijo.
- Siapkan 300 gram ubi rambat.
- Gunakan 900 ml santan encer.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
- Gunakan 200 gram gula merah.
- Gunakan 300 ml santan kental.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 7 sdm tepung sagu.
Masak hingga mendidih dan kacang hijau empuk. Cara membuat bubur kampiun : Biji salak, rebus air dan gula merah sampai larut. Biji salak adalah bulatan menyerupai biji salak yang terbuat dari ubi jalar atau singkong ubi kayu dicampur dengan tepung sagu. This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia.
Cara membuat Bubur kacang ijo biji salak
- Rendam kacang ijo sebelum di rebus kurleb 2jam,rebus kacang ijo dengan santan encer +daun pandan rebus sampai empuk dan kelihatan mekar.
- Sambil menunggu kacang ijo,buat biji salak nya,kukus ubi rambat sampai empuk angkat dan haluskan dengan garpu selagi panas +tepung sagu uleni sampai kalis dan bisa d pulung,bentuk sesuai selera,didihkan air rebus biji salak (bila biji salak sudah mengapung sudah matang angkt dan tiriskan).
- Tambahkan gula merah yang sudah di sisir +santan kental+garam aduk rata (api kecil)aduk sampai mendidih biar santan tidak pecah +biji salak matikan api dan siap di sajikan 🥰.
They are called as biji salak because of the shape resemblance to the seeds found in the middle of snake fruits (Salak). This fruit is native to Indonesia, but you can find them across Southeast. Cara bikin bubur kacang hijau / ijo memerlukan trik dan tips tersendiri, sehingga hasilnya bisa lebih bagus dan juga enak serta lembut. Sebenarnya tidak ada yang istimewa saat anda membuat penganan bubur kacang hijau ini. Namun demikian jika dilihat dari kandungan gizinya.
