Bubur Manado vs otaji. Bubur Manado, meskipun dari Manado tetapi di Yogya banyak sekali rumah makan yang menyajikan bubur sayur itu. Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. It is basically a rice porridge cooked with sweet potatoes, cassava, pumpkin and also veggies like spinach, water spinach (kangkung), corn kernels, and serve with toppings such as sambal, crispy fried shallots.
Tinutuan adalah makanan yang berasal dari campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini dijamin sehat bagi kalian yang menyukai sayuran.
Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir.
Sebagai makanan pendamping bubur manado biasanya ada sambal ikan roa dan perkedel milu atau bakwan jagung.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Bubur Manado vs otaji hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Manado vs otaji yuk!
Bahan-bahan Bubur Manado vs otaji
- Diperlukan 1 genggam beras.
- Dibutuhkan 100 gr ubi jalar.
- Sediakan 100 gr potong labu kuning.
- Sediakan 1/2 jagung manis.
- Gunakan 100 gr kangkung.
- Diperlukan 100 gr bayam.
- Dibutuhkan 1 genggam kemangi.
- Sediakan 2 batang serai ukuran kecil.
- Dibutuhkan Secukupnya lada bubuk dan garam.
- Diperlukan 1/2 gayung air.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap :.
- Gunakan Ikan asin goreng.
- Sediakan Bawang merah goreng.
- Gunakan Otaji tuna asap pedas.
Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna. Selain itu, sajian ini pun sehat sehingga sangat direkomendasikan dibuat di rumah. Bubur manado merupakan salah satu kuliner khas daerah Manado yang mempunyai cita rasa yang unik. Kuliner ini sering disebut juga dengan Bubur Tinutuan yang boleh dibilang sebagai "maskot"nya kuliner Minahasa.
Langkah-langkah membuat Bubur Manado vs otaji
- Cuci beras lalu rendam dalam air rebusan kira kira 15 menit baru rebus sampai mekar.
- Masukkan labu dan ubi Yang sudah dipotong potong, masukkan juga serai yg sudah digeprek, saat labu sudah empuk hancurkan sebagian dengan sendok.
- Tambahkan garam, lada bubuk, sayuran yang sudah dicuci bersih, dan jagung manis, aduk rata sampai semua masak, masukkan kemangi.
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng, otaji pedas dan ikan asin goreng.
Jika sebelumnya untuk menyantap bubur manado dan sambal roa kamu. Sedang mencari bubur Manado paling enak saat berkunjung kesana? Salah satu bubur khas Indonesia yang wajib Anda cicipi adalah bubur yang berasal dari Kota Manado yaitu bubur Manado atau tinutuan. Bubur termasuk makanan pengganjal perut kesukaan banyak orang. Ada yang menyantapnya di pagi hari sebelum memulai aktivitas, ada juga yang menyukai sajian bubur di sore hari sebagai menu selingan yang lezat.
