Ice Cream Ubi Ungu.
Teman-teman dapat membuat Ice Cream Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ice Cream Ubi Ungu!
Bahan-bahan Ice Cream Ubi Ungu
- Dibutuhkan 500 ml susu cair.
- Sediakan 2 sdm SKM.
- Diperlukan 1 sdm fibercreme / creamer.
- Dibutuhkan 1 sdm gula (kurang boleh ditambah).
- Diperlukan Sejumput garam.
- Sediakan 1 sdm maizena yg sdh dicampur air sedikit.
- Dibutuhkan 150 gr ubi ungu (setelah dikukus).
- Sediakan 1 sdt SP (panaskan di Magicjar,hingga mencair).
- Sediakan 1 sdm bubuk taro.
Cara memasak Ice Cream Ubi Ungu
- Bersihkan ubi ungu, lalu kukus hingga matang. Angkat,lumatkan menggunakan garpu hingga halus.
- Siapkan panci,campur susu cair,ubi ungu yg sdh halus, skm, garam jadi satu.masak dgn api kecil sambil terus diaduk.
- Jika pinggirnya sdh sedikit berbuih, kentalkan dgn maizena..
- Aduk2, masak hingga mendidih.
- Angkat,saring biar tdk ada yg menggumpal.
- Simpan dlm wadah,masukkan ke freezer kurleb 6-7 jam sampai beku.
- Setelah 6 jam, keluarkan dari freezer.Hancurkan es pindahkan ke wadah yg lebih besar,tambahkan sp cair, bubuk taro. Mixer sampai adonan lembut dan mengembang..
- Kalo sdh mengembang dan lembut. Masukkan ke dlm wadah / Cup simpan di freezer sampai beku.
