Putu Ayu Ubi Ungu Keju. Kue Putu Ayu merupakan salah satu kue tradisional populer yang berasal dari daerah Jawa. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang manis dan. Punya Stok Ubi ungu. bosen Ya klo di makan gtu aja.
Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu.
Dengan adanya resep kue putu ayu ini, Anda dapat selalu menyajikan menu sarapan, snack, maupun bekal makanan.
Getuk ubi ungu bisa dijadikan sebagai kudapan di tengah keluarga, maupun sebagai sajian untuk menjamu tamu.
Kamu dapat menyiapkan Putu Ayu Ubi Ungu Keju hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Putu Ayu Ubi Ungu Keju yuk!
Bahan Putu Ayu Ubi Ungu Keju
- Siapkan 150 gram tepung terigu.
- Dibutuhkan 100 gram ubi ungu (berat sesudah dikukus).
- Sediakan 2 butir telor ayam.
- Siapkan 1/2 sdt cake emulsifier (saya pakai sp).
- Dibutuhkan 140 gram gula pasir.
- Diperlukan 130 ml santan kental (saya pakai 2 sachet kecil kara).
- Sediakan 200 gram keju parut (resep asli pakai kelapa parut).
- Diperlukan 1/4 vanili bubuk (saya skip).
- Sediakan 1/4 sdt pasta ubi ungu (saya skip).
- Siapkan 1 lembar daun pandan (saya masukan dlm air kukusan).
- Dibutuhkan Sejumput garam halus.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng untuk olesan cetakan.
Berikut ini resep dan cara Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu, mulai dari keripik, kolak, getuk dan makanan yang lainnya. Kue putu ayu atau terkadang juga sering disebut sebagai kue putri ayu adalah penganan yang terbuat dari tepung yang dikukus bersama dengan kelapa parut. Kue Putu Ayu adalah kue basah tradisional asli Indonesia. Kue yang enak dan berteksture lembut ini merupakan salah satu dari aneka jajanan.
Langkah-langkah membuat Putu Ayu Ubi Ungu Keju
- Siapkan semua bahan. (di foto ubi ungu sudah dihancurkan & keju sudah diparut ya). Panaskan dandang..
- Rebus ubi sampai empuk lalu hancurkan/haluskan. Sisihkan..
- Olesi cetakan dengan minyak goreng, isi dengan keju parut secukupnya, padatkan. Sisihkan..
- Campurkan santan dengan ubi ungu yang sudah dihancurkan, aduk rata. Sisihkan..
- Mixer telor, gula pasir dan sp, sampai mengembang dan kental, dengan kecepatan tinggi (sekitar 10-15 menit)..
- Kecilkan speed mixer, masukkan tepung terigu dan campuran ubi ungu santan secara bergantian, hingga rata saja, tidak perlu lama..
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diisi keju parut tadi, hingga adonan habis..
- Lalu kukus dalam dandang, yang sebelumnya dandang sudah dipanaskan. Kukus sekitar 20-25 menit. Jangan lupa penutup dandang dilapisi serbet bersih..
- Setelah matang. Matikan kompor. Biarkan sampai dingin, lalu keluarkan dari cetakan..
- Dan Putu Ayu Ubi Ungu Keju pun siap dihidangkan untuk keluarga sebagai camilan sore atau sarapan pagi..
Resep Putu Ayu Keju ini bisa dibilang kekinian. Membuatnya pun mudah sehingga cocok jadi camilan anttirepot sore ini. Keluarga pun, pasti jatuh cinta dengan cita rasanya yang istimewa. Resep Kue Tradisional - Masih dengan kreasi kue dengan memanfaatkan ubi ungu , disini saya bikin kreasi kue putu ayu ubi ungu berdasarkan. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat.
