Resep: Putu ayu ubi ungu yang Renyah!

Putu ayu ubi ungu. Kue Putu Ayu merupakan salah satu kue tradisional populer yang berasal dari daerah Jawa. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang manis dan. Punya Stok Ubi ungu. bosen Ya klo di makan gtu aja.

Putu Ayu Ubi Ungu Putu Ayu Ubi Ungu resep saya ini sudah cantik belum yah? Saya suka warna nya cantik asli dari ubi nya dan tanpa tambahan pewarna loh. Untuk membuat putu ayu ubi ungu ini juga tidak sulit. Teman-teman dapat memasak Putu ayu ubi ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Putu ayu ubi ungu!

Bahan Putu ayu ubi ungu

1. Dibutuhkan 150 gr tepung protein sedang.
2. Sediakan 100 gr ubi ungu (berat setelah dikukus).
3. Dibutuhkan 2 butir telur.
4. Siapkan 1/2 sdt sp.
5. Diperlukan 135 gr gula pasir.
6. Sediakan 130 ml santan (bisa susu cair).
7. Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
8. Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk.
9. Dibutuhkan 1/4 pasta ubi ungu (saya pewarna ungu).
10. Gunakan 1 lembar daun pandan.
11. Siapkan 100 gr kelapa parut.
12. Diperlukan Sejumput garam.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya mudah didapat. Ingin tahu seperti apa resep lengkap membuat kue putu ayu ubi ungu? Putu Ayu Ubi Ungu resep saya ini sudah cantik belum yah? Saya suka warna nya cantik asli dari ubi nya dan tanpa tambahan pewarna loh.

Cara membuat Putu ayu ubi ungu

1. Kupas ubi, cuci bersih, potong potong, rebus lalu haluskan..
2. Campur ubi dengan santan beri pasta ubi, aduk hingga rata..
3. Kukus kelapa parut selam 10 menit, sisihkan. Siapkan cetakan olesi minyak makan lalu isi dengan kelapa parut padatkan..
4. Mixer telur, gula dan sp dengan kecepatan maksimum hingga kental berjejak..
5. Turunkan speed ke paling rendah, masukkan tepung, vanili bubuk, garam yang telah diayak ke dalam kocokan telur bergantian dengan cairan santan dan ubi ungu tadi, mixer sebentar saja asal rata saja..
6. Masukkan adonan ke cetakan yang sudah diberi kelapa parut tadi, lalu kukus selama 20 menit, lalu keluarkan tunggu dingan lalu keluarkan dari cetakan....hidangkan..

Biasanya kalau beli, teksturnya lebih seperti kue. Ada yang berasa obat dan essence. Kalau versi saya ini karena menggunakan ubi asli agak berbeda. Putu Ayu Ubi Ungu resep saya ini sudah cantik belum yah? Karena lagi banyak stok ubi ungu dan bosen kalo cuma di kukus doang jadilah jajanan ini,,,buatnya super gampang,,hasilnya super enak dan lembutt,,,,Ayoo buruan di coba!!