Putu ayu ubi ungu. Kue Putu Ayu merupakan salah satu kue tradisional populer yang berasal dari daerah Jawa. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang manis dan. Punya Stok Ubi ungu. bosen Ya klo di makan gtu aja.
Putu Ayu Ubi Ungu Putu Ayu Ubi Ungu resep saya ini sudah cantik belum yah?
Saya suka warna nya cantik asli dari ubi nya dan tanpa tambahan pewarna loh.
Untuk membuat putu ayu ubi ungu ini juga tidak sulit.
Kamu dapat menghidangkan Putu ayu ubi ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Putu ayu ubi ungu yuk!
Bahan Putu ayu ubi ungu
- Gunakan 150 gr tepung terigu.
- Gunakan 100 gr ubi ungu, kukus dan haluskan(berat setelah matang).
- Gunakan 2 btr telor.
- Siapkan 1/2 sdt tbm/sp/ovalet.
- Diperlukan 135 gr gula pasir halus.
- Siapkan 130 ml santan/susu encer.
- Sediakan 200 gr kelapa parut putih.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam halus.
- Dibutuhkan secukupnya Pasta ungu.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya mudah didapat. Ingin tahu seperti apa resep lengkap membuat kue putu ayu ubi ungu? Putu Ayu Ubi Ungu resep saya ini sudah cantik belum yah? Saya suka warna nya cantik asli dari ubi nya dan tanpa tambahan pewarna loh.
Langkah-langkah memasak Putu ayu ubi ungu
- Kocok sampai kembang dan kental telur, gula dan tbm.kalau sudah mengembang sisih kan..
- Campur jadi satu ubi ungu yg sudah dikukus dgn santan..aduk hingga rata dan tdk bergerendil..
- Masukkan tepung ke dalam adonan telur yg sudah dikocok sampai kembang td.setelah rata tambahkan adonan santan dan ubi ungu ug sudah cair kedalam adonan tepung td. Aduk hingga rata dan tdk ada lagi yg menggumpal..
- Panaskan kukusan. Di wadah lain campurkan parutan kelapa dgn garam hingga rata. Dan cetak ke alas cetakan bolu sakura sebagai alas adonan. Lalu tuang adoanan putu ayu ke dalam cetakan sampai agak penuh. Begitu seterusnya hingga selesai..
- Kukus adonan selama lbh krg 10menit. Dgn catatan tutup kukusan dilapisi dgn kain agar air tdk turun ke adonan kue..
- Setelah matang angkat dan biarkan agak hangat baru keluarkan dri cetakan.. and it's done.. Selamat mencoba ya...👍👍.
Biasanya kalau beli, teksturnya lebih seperti kue. Ada yang berasa obat dan essence. Kalau versi saya ini karena menggunakan ubi asli agak berbeda. Putu Ayu Ubi Ungu resep saya ini sudah cantik belum yah? Karena lagi banyak stok ubi ungu dan bosen kalo cuma di kukus doang jadilah jajanan ini,,,buatnya super gampang,,hasilnya super enak dan lembutt,,,,Ayoo buruan di coba!!
