Kuih Keria. Boleh lihat Kuih Keria yang saya pernah buat dulu di SINI. Cara untuk menyediakan kuih keria atau chek mek molek yang sedap ialah dengan menggunakan tepung gandum secukupnya sahaja. Kuih keria (atau kuih gelang) merupakan sejenis kuih tradisional Melayu.
Biasanya, kuih ini disaluti dengan gula mahupun cairan gula (gula cair).
Resepi : Kuih Keria Gula Melaka Kalau tak pakai gula melaka, rasa memang akan kureng.
So pastikan ada gula melaka ok :) == Bahan-bahan.
Sobat dapat menghidangkan Kuih Keria hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kuih Keria yuk!
Bahan-bahan Kuih Keria
- Sediakan 500 gr ubi jalar ungu (putih/kuning juga bisa).
- Gunakan 50 gr terigu.
- Diperlukan 100 gr gula pasir.
- Gunakan 100 ml air.
- Gunakan 1 sdm margarin.
Kuih keria atau nama lainnya iaitu cucur keria adalah sebuah hidangan Melayu tradisi yang menggunakan ubi keledek, gula dan tepung sebagai bahan utama. Kuih keria, kuih bom and kasturi. Bom & kasturi is kacang hijau filling unlike KL's coconut filling! Kuih keria memang sedap tapi minta tolong lah ahli keluarga Hj Jalil fikirkan cara untuk improve the.
Cara memasak Kuih Keria
- Kukus ubi jalar sampai empuk. Kupas kulitnya dan haluskan (saya pakai cobek)...
- Masukkan terigu dan margarin, aduk rata...
- Cetak sesuai selera, saya seperti donat ya...
- Langsung goreng, minyak sudah dipanaskan sebelumnya, sampai ada warna agak kecoklatan...
- Masak gula pasir dan air sampai berbuih dan kental, masukkan kue nya aduk - aduk agar gula menempel keseluruh permukaan kue. Setelah itu gula akan mengeras.. Siap disajikan...
Try your hand at our Kueh Keria recipe! This dish is packed with sweet flavours. Resepi Kuih Keria, sedap untuk dimakan pada waktu petang bersama teh o panas. Juga juadah yang lazat untuk berbuka puasa. Sila klik di sini sekiranya anda ingin mencari Kuih Keria Gula Melaka.
