Resep: Putu Ayu Ubi Ungu Anti Ribet!

Putu Ayu Ubi Ungu. Kue Putu Ayu merupakan salah satu kue tradisional populer yang berasal dari daerah Jawa. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang manis dan. Punya Stok Ubi ungu. bosen Ya klo di makan gtu aja.

Putu Ayu Ubi Ungu Putu Ayu Ubi Ungu resep saya ini sudah cantik belum yah? Saya suka warna nya cantik asli dari ubi nya dan tanpa tambahan pewarna loh. Untuk membuat putu ayu ubi ungu ini juga tidak sulit. Kalian dapat menyiapkan Putu Ayu Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Putu Ayu Ubi Ungu!

Bahan Putu Ayu Ubi Ungu

1. Sediakan 🔹2 butir telur.
2. Diperlukan 🔹140 gr gula pasir.
3. Gunakan 🔹1 sdt sp.
4. Dibutuhkan 🔹1/2 sdt garam.
5. Siapkan 🔹100 gr ubi ungu yg sdh dikukus dan haluskan.
6. Siapkan 🔹150 ml santan sedang.
7. Siapkan 🔹1 tetes pewarna ungu.
8. Siapkan 🔹150 gr tepung protein sedang.
9. Siapkan 🔹1/2 sdt baking powder.
10. Siapkan Bahan pelengkap.
11. Dibutuhkan 🔹1/2 butir kelapa parut+gara.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya mudah didapat. Ingin tahu seperti apa resep lengkap membuat kue putu ayu ubi ungu? Putu Ayu Ubi Ungu resep saya ini sudah cantik belum yah? Saya suka warna nya cantik asli dari ubi nya dan tanpa tambahan pewarna loh.

Langkah-langkah memasak Putu Ayu Ubi Ungu

1. Siapkan cetakan putu ayu oles minyak dan taruh sekitar 1 sdm kelapa parut lalu tekan", sisihkan.
2. Panaskan kukusan api sedang tutup dibalut kain bersih.
3. Campur jd 1 ubi ungu halus, santan dan pewarna ungu aduk rata hingga halus, sisihkan.
4. Campur dan ayak tepung trigu dan baking powder, sisihkan.
5. Mixer telur, garam hingga berbusa masukkan sp dan gula pasir lanjut mixer hingga mengembang, putih dan berjejak.
6. Matikan mixer masukkan campuran ubi ungu dan campuran tepung terigu secara bergantian dan bertahap sambil diaduk dengan spatula (atau bisa gunakan mixer speed rendah sebentar saja asal nyampur dan rata).
7. Adonan terlihat lembut dan kokoh.
8. Tuang ke dalam cetakan hingga penuh.
9. Kukus selama 10-15 mnit atau sampai matang.

Biasanya kalau beli, teksturnya lebih seperti kue. Ada yang berasa obat dan essence. Kalau versi saya ini karena menggunakan ubi asli agak berbeda. Putu Ayu Ubi Ungu resep saya ini sudah cantik belum yah? Karena lagi banyak stok ubi ungu dan bosen kalo cuma di kukus doang jadilah jajanan ini,,,buatnya super gampang,,hasilnya super enak dan lembutt,,,,Ayoo buruan di coba!!