Putu Ayu Ubi Ungu. Kue Putu Ayu merupakan salah satu kue tradisional populer yang berasal dari daerah Jawa. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang manis dan. Punya Stok Ubi ungu. bosen Ya klo di makan gtu aja.
Putu Ayu Ubi Ungu Putu Ayu Ubi Ungu resep saya ini sudah cantik belum yah?
Saya suka warna nya cantik asli dari ubi nya dan tanpa tambahan pewarna loh.
Untuk membuat putu ayu ubi ungu ini juga tidak sulit.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Putu Ayu Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Putu Ayu Ubi Ungu yuk!
Bahan Putu Ayu Ubi Ungu
- Siapkan 150 gr ubi ungu kukus.
- Siapkan 150 ml santan kental.
- Siapkan 2 butir telur.
- Sediakan 150 gr tepung terigu.
- Gunakan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdt vanili bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 butir kelapa (parut).
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya mudah didapat. Ingin tahu seperti apa resep lengkap membuat kue putu ayu ubi ungu? Putu Ayu Ubi Ungu resep saya ini sudah cantik belum yah? Saya suka warna nya cantik asli dari ubi nya dan tanpa tambahan pewarna loh.
Cara memasak Putu Ayu Ubi Ungu
- Kukus kelapa parut yang sudah di beri garam & daun pandan selama 15 menit. sisihkan..
- Blender ubi ungu yang sudah di kukus dan santan hingga halus. sisihkan..
- Kocok telur, gula pasir & vanili bubuk dengan speed tinggi hingga putih mengembang..
- Setelah itu turunkan speed rendah, masukkan tepung terigu, kocok hingga tercampur rata..
- Tambahkan campuran ubi ungu yang sudah di blender tadi. aduk hingga tercampur rata..
- Olesi cetakan dengan sedikit minyak sayur. beri sedikit kelapa parut, padatkan. lalu tuang sedikit adonan ke atas nya (jangan terlalu penuh)..
- Kukus selama 15 menit hingga matang..
- Putu ayu ubi ungu siap untuk disajikan..
Biasanya kalau beli, teksturnya lebih seperti kue. Ada yang berasa obat dan essence. Kalau versi saya ini karena menggunakan ubi asli agak berbeda. Putu Ayu Ubi Ungu resep saya ini sudah cantik belum yah? Karena lagi banyak stok ubi ungu dan bosen kalo cuma di kukus doang jadilah jajanan ini,,,buatnya super gampang,,hasilnya super enak dan lembutt,,,,Ayoo buruan di coba!!
