Sayur kelor ubi ebi. Sajikan sayur daun kelor bening berikut ini sebagai hidangan hangat dan menyehatkan di rumah. Yuk, ketahui cara membuatnya berikut ini! Sayur bening umumnya dibuat dari sayuran hijau yang cepat matang.
Bedanya biasa umi gak Pakai kincong x ni Karna suami Minta kita masukin.
Mungkin tidak banyak yang mengetahui manfaat daun kelor, tapi ternyata daun kelor memiliki kandungan yang baik seperti tanaman apotik hidup.
Pada dasarnya, memang pada tanaman herbal ini tersimpan senyawa-senyawa yang menutrisi tubuh.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Sayur kelor ubi ebi hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur kelor ubi ebi yuk!
Bahan-bahan Sayur kelor ubi ebi
- Sediakan 2-3 ikat daun kelor (buang batangnya).
- Dibutuhkan 1 buah ubi Kayu ukuran sedang (potong dadu).
- Siapkan 3 sdm ebi (cuci bersih).
- Dibutuhkan Secukupnya kaldu ayam bubuk.
- Diperlukan 100 ml santan encer (me 1sc santan bubuk seduh air panas).
- Dibutuhkan Secukupnya cabe (ulek kasar) Bisa di skip.
- Siapkan 500 ml air (boleh di tambah atau dikurangi sesuai selera).
Khasiat Daun Kelor - Manfaat Daun Kelor (Moringa oleifera) sangat banyak, meskipun daunnya sungguh bau. Aroma menusuk dari daun merunggai ini menjadi pertanda akan melimpahnya zat-zat kimia yang baik untuk tubuh. Berbeda dengan kue talam ubi, kue talam ebi ini menggunakan tepung beras sebagai bahan utamanya dan ebi sebagai taburan atasnya. Perpaduan bahan tersebut memunculkan rasa yang unik, yaitu kenyal, gurih dan asin.
Cara memasak Sayur kelor ubi ebi
- Masak air sampai mendidih.
- Masukkan ubi, masak sampai ubi lunak dan air kental atau berkurang.
- Masukkan daun kelor, masak selama 2-3 menit.
- Masukkan santan dan ebi, aduk aduk agar santan tdk pecah, masak selama 1 - 2 menit.
- Masukkan cabe (kalau suka) dan kaldu bubuk, koreksi rasa, segera matikan api kompor.
- Hidangkan.
Dahulu, kue ini dibentuk di loyang untuk kemudian disajikan dan dipotong. CIRI-CIRI UBI JALAR Buah/Umbi Ubi jalar ada di bagian akarnya, jadi bagian yang bisa dikonsumi untuk makanan adalah akarnya yang membentuk umbi. Ada beberapa jenis dari ubi jalar antara lain ubi putih, ubi ungu, dan ubi merah. Ubi Jalar putih mempunyai tekstur agak rapuh,kulitnya berwarna. Daun kelor merupakan salah satu bagian tumbuhan yang sering dimanfaatkan sebagai bahan obat atau penyembuhan.
