Resep: Putu ayu ubi ungu yang Gurih!

Putu ayu ubi ungu. Kue Putu Ayu merupakan salah satu kue tradisional populer yang berasal dari daerah Jawa. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang manis dan. Punya Stok Ubi ungu. bosen Ya klo di makan gtu aja.

Putu Ayu Ubi Ungu Putu Ayu Ubi Ungu resep saya ini sudah cantik belum yah? Saya suka warna nya cantik asli dari ubi nya dan tanpa tambahan pewarna loh. Untuk membuat putu ayu ubi ungu ini juga tidak sulit. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Putu ayu ubi ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Putu ayu ubi ungu yuk!

Bahan-bahan Putu ayu ubi ungu

1. Sediakan 150 gram ubi ungu (kukus).
2. Sediakan 150 gram terigu.
3. Siapkan 130 gram gula pasir.
4. Dibutuhkan 3 btr telur.
5. Dibutuhkan 150 ml santan (sy pakai santan kara kecil ditambah air).
6. Siapkan 1/2 sdt sp.
7. Gunakan Sejumput garam.
8. Sediakan Kelapa parut sckpnya (kerok kulit arinya sampai bersih).

Bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya mudah didapat. Ingin tahu seperti apa resep lengkap membuat kue putu ayu ubi ungu? Putu Ayu Ubi Ungu resep saya ini sudah cantik belum yah? Saya suka warna nya cantik asli dari ubi nya dan tanpa tambahan pewarna loh.

Langkah-langkah membuat Putu ayu ubi ungu

1. Kukus kelapa parut beri sedkt garam kukus kira2 15 menit.
2. Haluskan ubi ungu yg sdh dikukus (sy pake ulekan aja).
3. Blender ubi yg sdh halus dgn santan spy bnr2 lembut.
4. Campur terigu dan garam aduk rata.
5. Mixer telur, gula dan sp dgn kec tinggi selama 15 menit.
6. Masukan campuran ubi dan santan mix dgn kec rendah.
7. Masukan terigu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata dan adonan siap dicetak.
8. Olesi cetakan dgn minyak tipis2 kmudian isi dgn kelapa parut tekan2 sampai padat.
9. Isi lg dgn adonan ubi ungu sampai penuh diatas kelapa parut.
10. Kukus dgn api kecil selama 15 menit jgn lupa tutup dandang alasi serbet.
11. Setelah itu angkat putu ayu yg sdh matang dan keluarkan dr cetakan.
12. Putu ayu siap dihidangkan.
13. Selamat mencoba 😘😘.
14. NOTE : kelapa parutnya pilih yg agak muda yaaa 😘.

Biasanya kalau beli, teksturnya lebih seperti kue. Ada yang berasa obat dan essence. Kalau versi saya ini karena menggunakan ubi asli agak berbeda. Putu Ayu Ubi Ungu resep saya ini sudah cantik belum yah? Karena lagi banyak stok ubi ungu dan bosen kalo cuma di kukus doang jadilah jajanan ini,,,buatnya super gampang,,hasilnya super enak dan lembutt,,,,Ayoo buruan di coba!!