Bola-bola ubi kuning krispy gula merah. Resep Bobobi Bola Bola Ubi Kopong Anti Gagal. Lembur Membuat Bola Ubi Coklat Untuk Jualan Salembrot. Resep Kue Klepon Tepung Ketan Isi Gula Merah Mudah Praktis Dan Ekonomis.
Selanjutnya panaskan minyak di dalam wajan.
Goreng sebagian ubi dengan api sedang, hingga kuning dan hampir kering.
salembrot BU JAN BOLA BOLA TALAS ASLI BANGKA.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Bola-bola ubi kuning krispy gula merah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bola-bola ubi kuning krispy gula merah!
Bahan Bola-bola ubi kuning krispy gula merah
- Sediakan 500 gr ubi jalar kuning.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir (kalo ga suka manis boleh di skip ya).
- Dibutuhkan 1 biji putih telur.
- Siapkan sejumput garam.
- Diperlukan secukupnya tepung roti/panir.
- Gunakan secukupnya gula merah yang sudah disisir.
- Sediakan secukupnya minyak untuk menggoreng.
Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung. Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang ramai seperti Dago hingga daerah lainnya yang ramai dengan gerobak. Bola-bola ubi ini terbuat dari campuran ubi kukus, tepung tapioka dan gula bubuk. Ubi kukus akan dihaluskan, kemudian dicampur dengan bahan simpel seperti gula bubuk dan tepung sagu, dibentuk bulat, lalu digoreng hingga matang.
Cara membuat Bola-bola ubi kuning krispy gula merah
- Rebus atau kukus ubi jalar yang sudah dikupas kulitnya, kalau sudah matang dinginkan dulu lalu haluskan ubi jalarnya, masukan gula pasir dan garam campurkan merata..
- Bentuk bulat dan beri isian gula merah yang sudah disisir/diiris halus. kalo misalkan ga mau diberi isian juga boleh yaa tapi ubi yang sdh dihaluskan dikasih garam sama gula pasir aja..
- Adonan ubi yang sudah dibentuk bulat kemudian di masukan kedalam putih telur lalu gulingkan kedalam tepung panir sisihkan ke wadah..
- Setelah semua adonan dibulatkan dan diberi tepung panir, panaskan minyak diwajan lalu goreng bola2 ubi tadi hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan...
- Bola-bola ubi kuning krispy gula merah siap untuk dihidangkan.. hasilnya akan menjadi kriuk diluar dan lembut didalam...
- Selamat mencoba bunda....
Anda bisa berkreasi dengan menambahkan isian di tengah bola ubi seperti keju dan coklat, agar lebih istimewa. Resep obi ( bola - bola ubi isi gula aren ). Resep Bola Bola Ubi Crispy Isi Gula Merah. Lalukan sampai habis - Goreng bola ubi dengan api sedang hingga berubah warna menjadi keemasan, angkat dan sajikan hangat-hangat. Ubi kuning, tepung terigu, gula halus, skm full cream, coklat block, iris, Tepung roti, di blender agar halus Bola bola ubi.
