Bola Ubi Isi Gula Jawa. Bola Bola Ubi Jalar {Sweet Potato Balls) - Indonesian Street Food. Resep sederhana dan sangat simpel untuk makanan dan cemilan dirumah, bola-bola ubi jalar. Kali ini trend makanan membuat Resep Bola Bola Ubi Isi Gula Merah yang Enak & Mudah, camilan ini lembut nan manis ketika kita memakannya, penasaran ? intip.
Beri air sedikit demi sedikit supaya adonan tidak.
Kalau bicara tentang Bola Ubi di Jakarta, Bobby Bola Ubi pasti langsung terlintas di pikiran.
Warna-warninya Bola Ubi di sini memang bikin penasaran banget.
Teman-teman dapat menghidangkan Bola Ubi Isi Gula Jawa hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bola Ubi Isi Gula Jawa yuk!
Bahan Bola Ubi Isi Gula Jawa
- Sediakan 100 gr ubi rebus.
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung maizena.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 2 sdm air matang.
- Siapkan Sedikit garam.
- Diperlukan Gula jawa secukupny.
- Gunakan secukupnya Minyak sayur.
Tidak hanya tersedia dalam warna cokelat saja, tapi juga ada warna ungu dan hijau untuk dicoba satu persatu. Sekarang kita akan membuat Bola Ubi yang di dalamnya terdapat irisan gula yang jika di gigit gulanya akan sangat enak dan lembut dilidah, kalau dalam bahasa sunda bola ubi itu biasanya di sebut dengan lobi-lobi, entah apa dan bagaimana awalnya sehingga bisa disebut dengan Lobi-lobi. Resep bola ubi ungu yang satu ini adalah cara baru seru mengolah panganan tradisional. Lengkapi dengan sambal roa semakin nikmat.
Langkah-langkah membuat Bola Ubi Isi Gula Jawa
- Haluskan ubi rebus dan campur dengan tepung tapioka, maizena, gula pasir, air matang, garam dan uleni hingga kalis.
- Setelah adonan kalis, siapkan gula jawa yang sudah dipotong kecil2. Lalu cetak sesuai selera. Bulatkan dengan tangan dan isi dengan gula jawa.
- Goreng adonan dengan api kecil, cek rasanya mirip dengan timus namun lebih enak.
Resep Kue Bola Ubi - Beraneka macam kue kue tradisional atau kue kue yang terbuat dari bahan Salah satunya yang kami sajikan kali ini yaitu Resep Kue Bola Ubi. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. Biasanya kita mengenal bola ubi dengan isi gula merah yang lumer di lidah. Campurkan ubi jalar yang sudah lembut tadi dengan tepung tapioka, gula pasir, dan baking powder.
