Putu Ayu Ubi Ungu. Kue Putu Ayu merupakan salah satu kue tradisional populer yang berasal dari daerah Jawa. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang manis dan. Punya Stok Ubi ungu. bosen Ya klo di makan gtu aja.
Putu Ayu Ubi Ungu Putu Ayu Ubi Ungu resep saya ini sudah cantik belum yah?
Saya suka warna nya cantik asli dari ubi nya dan tanpa tambahan pewarna loh.
Untuk membuat putu ayu ubi ungu ini juga tidak sulit.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Putu Ayu Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Putu Ayu Ubi Ungu!
Bahan Putu Ayu Ubi Ungu
- Sediakan Bahan :.
- Sediakan 150 gr ubi ungu, kukus, haluskan.
- Sediakan 150 gr gula pasir.
- Siapkan 150 gr terigu serba guna.
- Siapkan 150 ml santan kental.
- Gunakan 2 butir telur.
- Diperlukan 1/2 sdt SP.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 butir kelapa parut + garam secukupnya.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya mudah didapat. Ingin tahu seperti apa resep lengkap membuat kue putu ayu ubi ungu? Putu Ayu Ubi Ungu resep saya ini sudah cantik belum yah? Saya suka warna nya cantik asli dari ubi nya dan tanpa tambahan pewarna loh.
Cara memasak Putu Ayu Ubi Ungu
- Kukus kelapa parut yg sdh diberi garam dengan daun pandan selama 10 menit. Sisihkan..
- Blender ubi ungu kukus dengan santan sampai halus, sisihkan..
- Kocok gula, telur, emulsifier & garam sampai mengembang kurleb 10 - 15 menit. - Turunkan speed mixer paling rendah. - Masukkan ubi halus, kocok rata. - Masukkan terigu sambil terus dikocok sampai rata. Matikan mixer..
- Olesi cetakan putu ayu dengan minyak tipis, tata kelapa kukus di dasarnya. Tekan-tekan lalu tuangi adonan sampai penuh. Masukkan dalam dandang yg telah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 15 - 20 menit. Angkat. Keluarkan dari cetakan. Sajikan..
Biasanya kalau beli, teksturnya lebih seperti kue. Ada yang berasa obat dan essence. Kalau versi saya ini karena menggunakan ubi asli agak berbeda. Putu Ayu Ubi Ungu resep saya ini sudah cantik belum yah? Karena lagi banyak stok ubi ungu dan bosen kalo cuma di kukus doang jadilah jajanan ini,,,buatnya super gampang,,hasilnya super enak dan lembutt,,,,Ayoo buruan di coba!!
