Cara Membuat Putu Ayu Ubi Ungu yang Enak!

Putu Ayu Ubi Ungu. Kue Putu Ayu merupakan salah satu kue tradisional populer yang berasal dari daerah Jawa. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang manis dan. Punya Stok Ubi ungu. bosen Ya klo di makan gtu aja.

Putu Ayu Ubi Ungu Putu Ayu Ubi Ungu resep saya ini sudah cantik belum yah? Saya suka warna nya cantik asli dari ubi nya dan tanpa tambahan pewarna loh. Untuk membuat putu ayu ubi ungu ini juga tidak sulit. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Putu Ayu Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Putu Ayu Ubi Ungu!

Bahan-bahan Putu Ayu Ubi Ungu

1. Dibutuhkan 1 butir kelapa setengah tua, kukur.
2. Siapkan 1 lembar daun pandan.
3. Dibutuhkan 150 ml santan (65 ml santan kara + air).
4. Siapkan 150 gr ketela ungu (berat setelah di kukus).
5. Sediakan 170 gr gula pasir.
6. Gunakan 1/4 sdt garam.
7. Dibutuhkan 2 butir telur.
8. Dibutuhkan 1/2 sdm TBM.
9. Dibutuhkan 150 gr tepung terigu segitiga.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya mudah didapat. Ingin tahu seperti apa resep lengkap membuat kue putu ayu ubi ungu? Putu Ayu Ubi Ungu resep saya ini sudah cantik belum yah? Saya suka warna nya cantik asli dari ubi nya dan tanpa tambahan pewarna loh.

Langkah-langkah membuat Putu Ayu Ubi Ungu

1. Kukus kelapa parut dan daun pandan, sisihkan..
2. Haluskan ubi ungu dan santan, sisihkan..
3. Kocok telur, gula, tbm dan garam hingga kaku.
4. Masukkan hasil blenderan ubi ungu, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur..
5. Tambahkan teoung, mixer dengan kefepatan rendah dan searah hingga tercampur..
6. Taruh secukupnya kelapa parut yang telah di kukus di dasar cetekan, tekan² agar kelapa memadat. Sendokkak secukupnya adonan putu. *Saya gak ngolesin cetakannya dengan minyak goreng karenan cetakan ini gak pernah lengket..
7. Panaskan kukusan, setelah beruap masukkan adonan, kukus hingga matang. Ini saya motonya udah adonan terakhir..
8. Setelah matang lepaskan dari cetakan dan siap dinikmati, nyam....

Biasanya kalau beli, teksturnya lebih seperti kue. Ada yang berasa obat dan essence. Kalau versi saya ini karena menggunakan ubi asli agak berbeda. Putu Ayu Ubi Ungu resep saya ini sudah cantik belum yah? Karena lagi banyak stok ubi ungu dan bosen kalo cuma di kukus doang jadilah jajanan ini,,,buatnya super gampang,,hasilnya super enak dan lembutt,,,,Ayoo buruan di coba!!