Es Krim Ubi Ungu ala Dian. Cara membuat es krim ubi ungu. Es krim ube adalah sebuah jenis es krim yang disajikan dengan ube (ubi ungu) sebagai bahan utama. Es krim tersebut dibuat khusus dalam hidangan penutup halo-halo.
Cara pengolahannya kita kukus terlebih dahulu ubi ungu, kemudian kita haluskan, dan baru kita olah menjadi bahan adonan es krim.
Es krim ubi ungu adalah kreasi es krim lezat dengan warna khas ungu dari campuran ubi jalar ungu dan bukan pewarna makanan alias ungu alami.
Es krim ini dibuat dengan beberapa tahapan dari mulai pengukusan ubi jalar ungu hingga menjadi empuk lalu dihaluskan dan diblender bersama dengan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Es Krim Ubi Ungu ala Dian hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Es Krim Ubi Ungu ala Dian!
Bahan-bahan Es Krim Ubi Ungu ala Dian
- Diperlukan 500 gram Ubi Ungu.
- Sediakan 2 sachet Susu Kental Manis.
- Gunakan 1/2 cup Maizena.
- Diperlukan 1/2 cup Gula Pasir.
- Dibutuhkan 150 gram Kremer Cair.
- Siapkan 250 gram Nangka yang sudah dihilangkan bijinya.
- Sediakan 1000 cc Susu Murni.
- Dibutuhkan 100 gram Gula Jawa.
- Diperlukan 1 cup Susu Bubuk.
Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu adalah Ipomoea batatas L. Tanaman ubi ungu berasal dari benua Amerika lalu dibawa Beberapa contoh aneka jenis olahan ubi ungu sudah ada bisa dibuat menjadi es krim, jus, salad, mie, dan keripik. Seperti wana ungu dari ubi yang terdapat pada es krim cantik ini dengan Ube Churro Bowl.
Cara membuat Es Krim Ubi Ungu ala Dian
- Kupas ubi ungu, cuci bersih, kemudian dikukus sampai matang, kurang lebih 30 menit, dinginkan,.
- Siapkan semua bahan, ubi ungu, susu kental manis, susu bubuk, maizena,gula pasir, gula jawa yang sdh disisir, kremer cair, dan susu murni, hacurkan pakai sendok kayu dan aduk sampai rata.
- Panaskan di atas api kecil sambil terus diaduk-aduk sampai meletup-letup,.
- Dinginkan......
- Masukan nangka kemudian blender sampai lembut,.
- Masukan dalam wadah kemudian bekukan dalam frezer kurang lebih 3 jam sampai membeku,.
- Untuk hasil es krim yang lebih lembut, setelah beku blender sekali lagi dan bekukan kembali,.
- SELAMAT MENIKMATI.......
Akhir-akhir ini hidangan berwarna ungu menjadi tren di kalangan masyarakat. Hal ini dapat dilihat dari banyaknya toko es krim yang menciptakan dessert berwarna ungu yang terbuat ubi ungu. Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho. Kreasikan ubi ungu menjadi berbagai makanan seperti yang ada di daftar ini. Nah, ubi ungu bisa juga dibuat menjadi es krim yang enak.
