Putu ayu mawar ubi. Kue Putu Ayu merupakan salah satu kue tradisional populer yang berasal dari daerah Jawa. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang manis dan. Assalamualaikum.hai momi's dan sobat bagaimana kabar momi's dan sobat sekalian?mudah²an kita selalu di berikan kesehatan ya,amin.,nah di kesempatan.
Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu.
Dengan adanya resep kue putu ayu ini, Anda dapat selalu menyajikan menu sarapan, snack, maupun bekal makanan.
Cara membuat kue putu ayu ini sebenarnya cukup mudah dan bahan bahan yang digunakan juga tidak aneh aneh dan sangat mudah dibeli dan harganya cukup murah, sehingga tidak ada salahnya jika bunda dan sis sekalian mencoba untuk membuatnya, lumayan untuk menambah kepiawaian bunda.
Teman-teman dapat menghidangkan Putu ayu mawar ubi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Putu ayu mawar ubi yuk!
Bahan-bahan Putu ayu mawar ubi
- Siapkan 150 gr ubi.
- Sediakan 150 gr tepung terigu ∆.
- Sediakan 150 gr gula pasir.
- Sediakan 2 butir telur.
- Sediakan 1 sachet santan kara 65 ml,d campur air hingga 150ml.
- Diperlukan 1/2 sdt tbm/sp/ovalet.
- Sediakan 200 gr kelapa parut.
- Diperlukan 1 lembar daun pandan.
- Sediakan secukupnya garam.
- Dibutuhkan secukupnya minyak goreng.
- Diperlukan pewarna makanan ungu (sesuai selera).
Putu Ayu ini baiasanya berbentuk seperti mangkok. Setelah dikukus saat diangkat dari kukusan Putu Ayu pasti mengeluarkan aroma pandan yang harum Putu Ayu memang masih banyak dijumpai dijual di pasaran dengan rasa yang beragam, tapi tidak ada salahnya kan jika Anda sesekali mencoba. Inilah resep kue putu ayu tepung terigu yang dimatangkan dengan mengukus. Kue putu atau putri ayu kukus lebih enak dan sesuai dengan aslinya.
Cara memasak Putu ayu mawar ubi
- Kukus ubi hingga matang kemudian haluskan. Dinginkan..
- Campur ubi halus dgn santan hingga tercampur rata. Sisihkan..
- Campur kelapa parut,garam secukupnya dan irisan daun pandan. Kemudian kukus 10 menit. Sisihkan.
- Campur gula pasir,telur,sp n garam. Kocok hingga putih mengembang. Sya menggunakan mixer dgn kecepatan max,lamanya kurleb 5-10 mnitan. Tandanya mengembang itu jika adonan d colek spatula truz d angkat spatula nya n adonan d spatula tdk jatuh berarti sdh mengembang..
- Setelah adonan mengembang,masukan tepung terigu aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata..
- Terakhir masukan adonan ubi yg tlh d campur santan. Aduk rata kembali. Masukan pewarna mkanan. Aduk rata kembali.
- Siapkan cetakan mawar yg tlh d olesi minyak goreng. Kmudian beri sedikit sja d dasar cetakan dgn kelapa parut yg tlh d kukus,tekan2 supaya kelapa tdk tercampur dgn adonan. Kmudian masukan adonan kue putu ke dlm cetakan. Isi hingga penuh. Fto sisa kue yg blm d kukus.
- Kemudian kukus kue kurleb 20menit d panci yg sdh mendidih airnya. Jgn lupa tutup pancinya d balut dgn kain lap bersih. Fto saat kue sdh matang,ada yg adonan mulai terlepas dr cetakan..
- Note : berhubung sya pnya nya ubi putih jd sya beri warna ungu,tp jika menggunakan ubi ungu tanpa d beri pewarna mknan jg gpp..
Lantas bagaimana sih adonan kue putu ayu. Tentunya yang … Kue putu ayu merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari Indonesia, tepatnya di dareh Jawa. Kue yang satu ini memiliki bentuk yang unik dan menarik, warnanya hijau dengan lapisan kelapa di atasnya. Kue ini memiliki cita rasa yang begitu enak dan manis, teksturnya yang empuk sangat. Resep Kue Putu Ayu - Kuliner nusantara memang beragam.
