Kue Lapis Ubi Kukus. Kue lapis is a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding. This steamed layered sticky rice cake or pudding is quite popular in Malaysia and. Kue lapis adalah varian penganan ringan yang dapat dengan mudah ditemui di pasar tradisional atau di pasar swalayan favorit Anda.
Kue lapis ubi ungu adalah salah satu variasi kue cubit yang harus anda coba.
Kue berbahan dasar ubi ungu ini sangat cocok dijadikan teman minum teh hangat ketika waktu santai.
Sama dengan kue cubit biasanya, kue cubit lapis ubi ungu ini memiliki rasa yang enak dan manis.
Teman-teman dapat memasak Kue Lapis Ubi Kukus hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Lapis Ubi Kukus yuk!
Bahan Kue Lapis Ubi Kukus
- Dibutuhkan 3 btr telur.
- Dibutuhkan 160 gr ubi warna orange.
- Gunakan 160 gr tepung terigu ∆.
- Dibutuhkan 120 gr gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt sp.
- Sediakan 1 sct skm putih.
- Dibutuhkan 1 bh santan instan 65 ml (tambahkan 5 sdm air).
- Diperlukan 60 ml minyak sayur.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Siapkan Secukupnya pewarna ungu/biru+merah.
- Siapkan Pelengkap Topping keju :.
- Gunakan Secukupnya butterceam.
- Diperlukan Secukupnya keju parut.
Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda. Salah satunya adalah membuat kue lapis. Banyak aneka ragam resep kue lapis yang dapat Anda coba. Kue bolu taro kukus ini juga terkenal sebagai oleh-oleh khas dari Kota Bogor lantaran ada banyak penjual talas di sana.
Langkah-langkah membuat Kue Lapis Ubi Kukus
- Kukus/rebus dahulu ubi hingga matang. Setelah dingin, blender ubi bersama santan dan beri 5 sdm air hingga halus. Sisihkan.
- Dalam wadah kocok dengan mixer telur,sp dan gula. Kocok hingga kental dan mengembang..
- Masukkan kedalam kocokan telur,tepung terigu dan garam yang sudah diayak bergantian dengan ubi yang sudah diblender dan skm. Kocok dengan kecepatan rendah dan asal tercampur rata saja..
- Tambahkan minyak sedikit-sedikit, aduk balik dengan spatula pastikan tidak ada minyak yang mengendap agar tidak bantat..
- Bagi 2 adonan, satu beri pewarna ungu dan yang lain biarkan warna aslinya. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus adonan dalam panci yang sudah dipanaskan. Kukus tiap lapis selama 5-7 menit hingga lapisan terakhir kukus lagi 20-30 menit. Test tusuk bila adonan tidak lengket maka sudah matang..
- Biarkan kue dingin dan siap dioles buttercream serta di taburi parutan keju..
- Selamat mencoba Ibu2....
Selanjutnya, untuk adonan siapkan standing mixer. Jika tak punya, bisa juga menggunakan hand mixer. Resep Bolu Kukus Resep Kue Resep Kue Bolu Resep Masakan Dari Ubi. Camilan kue lapis ini bisa anda buat sendiri melalui resep kue lapis terigu kukus yang akan dibahas di bawah ini. Selain anda bisa membuat kue ini sesuai dengan selera anda, Anda juga bisa melakukannya berkali - kali ketika anda menginginkan kue lapis ini sebagai.
