Talam Ubi. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti.
Kue talam ubi is one of my absolute favorite Indonesian cakes.
Due to the lack of oven back in the old days This kue talam ubi is another example of how coconut milk is used in pretty much lots of.
Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Talam Ubi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Talam Ubi yuk!
Bahan Talam Ubi
- Gunakan Bagian lapisan bawahnya sbb:š.
- Siapkan 1 kg ubi kayu, dikupas, dicuci, parut.
- Siapkan 1 bh kelapa, diperut.
- Sediakan 1 bks agarĀ² warna putih.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan (di aduk jadi 1 bahan diatas ā.
- Diperlukan 2 mangkuk gula merah /2 bh. Sisir.
- Diperlukan 3 bh daun pandan simpul.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 gelas kecil santan (sy pakai fibercream).
- Gunakan ā (masak jdi 1 smp gula larut, sisihkan, smp dingin) Saring ā.
- Gunakan ..
- Siapkan Lapisan atasnya sbb: š.
- Gunakan 5 sdm tepung beras.
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 250 ml santan kental(sy pakai fibercream ya moms).
- Siapkan (aduk menjadi 1, saring).
- Diperlukan 1 bh loyang, di olesi minyak sayur.
Rasa lembut dan nikmat Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan. Hari libur enaknya membuat kue talam ubi ungu. Kue Talam kukus merupakan salah satu makanan tadisional khas nusantara. Awal Mulanya cara membuat kue talam dengan ubi ungu.
Langkah-langkah memasak Talam Ubi
- Aduk semua bahan bagian lapisan bawah menjadi 1 dan siram air gula nya. Aduk merata ya. Kalo ga rata nanti keliatan putihĀ² sepetakĀ². Masukan ke dalam loyang dilapisi minyak sayur sekelilingnya, Kemudian kukus selama +-35 menit..
- Kemudian campur bahan ke dua, lapisan atasnya. Kemudian disaring, lalu siram keatas lapisan 1 yg sdh matang, kukus kembali selama 15 menit, matikan kompor. Buka tutup dandang, biar air tdk mengalir ke kue talamnya. Sy pakai serbet ya nutupnya. Tunggu dingin baru dipotongĀ². Selamat mencoba..
Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu Yang Mudah, Cepat dan Lembut. Walaupun banyak jajanan atau makanan modern yang saat ini dengan mudah bisa kita beli dan nikmati, tetapi. Ubi jalar bisa diganti ubi ungu dalam jumlah yang sama. Kuih talam bukan merupakan suatu jenis kuih yang khusus. Namun, lazimnya ia bermaksud cara pembuatan jenis kuih yang dibuat di dalam bekas talam.
