Sweet Potato Ice Cream Sandwich / Sandwich Es Krim Ubi Jalar.
Kalian dapat memasak Sweet Potato Ice Cream Sandwich / Sandwich Es Krim Ubi Jalar hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sweet Potato Ice Cream Sandwich / Sandwich Es Krim Ubi Jalar yuk!
Bahan Sweet Potato Ice Cream Sandwich / Sandwich Es Krim Ubi Jalar
- Siapkan 200 gram ubi, potong2, kukus/rebus.
- Sediakan 2 sdm FiberCreme (resep asli: 2 sdm santan bubuk).
- Siapkan 4-5 sdm madu (resep asli: gula pasir secukupnya).
- Dibutuhkan 200 ml air matang (bisa ditambah jika nanti terlalu kental).
- Siapkan Vanili secukupnya (saya gak pakai).
- Sediakan Biskuit secukupnya (saya pakai biskuit Marie).
Cara membuat Sweet Potato Ice Cream Sandwich / Sandwich Es Krim Ubi Jalar
- Masukkan semua bahan ke dalam blender, blend hingga halus. (Karena blender saya rusak, saya aduk manual. Sebelumnya ubi sudah saya haluskan lebih dulu. Saya tempatkan semua bahan di gelas takar, lalu saya aduk hingga tercampur dan lembut seperti smoothie)..
- Tuang ke dalam wadah bertutup. Masukkan ke dalam freezer. Bekukan hingga 5 jam..
- Setelah 5 jam, keluarkan dari freezer. Blender hingga lembut, lalu masukkan kembali ke freezer. (Saya pakai cara manual, saya tusuk-tusuk pakai garpu, setelah itu saya masukkan lagi ke dalam freezer). Ulangi langkah ini 2-3 kali untuk menghasilkan es krim yang lembut. (Saya ulang 2 kali saja)..
- Setelah es krim membeku kembali, keluarkan dari freezer. Siapkan biskuit, ambil 1 keping, sendok es krim lalu taruh di salah satu sisi biskuit. Ambil 1 keping yang lain, tangkupkan di atas es krim. Rapikan tepinya. Bungkus dengan plastic wrap, masukkan ke freezer hingga 1 jam..
- Setelah 1 jam, keluarkan sandwich es krim dari freezer, buka plastic wrap-nya. Sandwich es krim siap dinikmati..
