Es Krim Ubi Ungu. Ya es krim ubi ungu, tesktur ubi ungu sendiri padat dan pulen jika kita kukus, tentu saja varian ini akan menambahkan citarasa es krim yang enak dan khas. Cara pengolahannya kita kukus terlebih dahulu ubi ungu, kemudian kita haluskan, dan baru kita olah menjadi bahan adonan es krim. Es krim ubi ungu adalah kreasi es krim lezat dengan warna khas ungu dari campuran ubi jalar ungu dan bukan pewarna makanan alias ungu alami.
Es krim tersebut dibuat khusus dalam hidangan penutup halo-halo.
Karena warna ungu dan rasa manisnya, ube telah menjadi bahan khas dari hidangan penutup Filipina, terutama ube halaya.
Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat.
Sobat dapat membuat Es Krim Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Es Krim Ubi Ungu!
Bahan Es Krim Ubi Ungu
- Siapkan 250 gr Ubi ungu.
- Siapkan 2 sachet skm.
- Diperlukan secukupnya Gula pasir.
- Gunakan Air.
- Gunakan sp.
- Dibutuhkan 2 bks santan kara (65 ml).
- Gunakan Toping.
Nama ilmiah ubi ungu adalah Ipomoea batatas L. Es krim dengan tampilan warna menarik dan alami adalah es krim ubi ungu, yaitu cemilan dingin yang terbuat dari olahan ubi berwarna daging ungu yang dikukus dan dihaluskan kemudian dicampur dengan susu cair dan gula lalu dibekukan. Es Krim Potong Ubi Ungu Rencana Usaha Produksi: Latar Belakang Mengapa Es Krim Potong Ubi Ungu? Pengadaan Bahan Baku: Kami beli di agen agar mendapatkan harga yang lebih murah.
Langkah-langkah memasak Es Krim Ubi Ungu
- Masak air, rebus ubi sampai empuk. Tiriskan.
- Blender ubi, santan dan gula hingga halus.
- Simpan ubi yg telah diblender ke dalam freezer minimal 3 jam.
- Siapkan wadah, masukkan ubi, SP dan SKM. Mixer dgn speed sedang hingga sedikit mengembang.
- Tuang adonan es krim ke dalam wadah, lalu beri toping sesuai selera. Bisa langsung disajikan atau disimpan kembali ke dalam freezer. Enjoy cooking 💕.
Kukus Ubi ungu, panas-panas langsung dihaluskan. Mikser sebentar agar adonan menyatu dan setengah mengembang lalu masukkan adonan ubi ungu-susu. Mikser dengan kecepatan tinggi sampai adonan bercampur. Ubi jalar memiliki karbohidrat tinggi yang berguna bagi tubuh. Bisnis ubi ungu menjadi peluang usaha yang menjanjikan.
