Ice cream ubi ungu / taro. Mari membuat ice cream ubi ungu yang mudah, sederhana dan praktis. Resep ini tidak memerlukan alat khusus, yang diperlukan hanyalah kesabaran menunggu 😁. Video Cara Membuat es krim ubi ungu Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat es krim ubi ungu.
Kalau mau warna nya lebih cantik tambahkan pewarna ungu secukupnya.
Taro atau talas ungu merupakan salah satu tanaman umbi akar.
Dalam keseharian talas ungu lebih dikenal dengan talas pontianak.
Teman-teman dapat membuat Ice cream ubi ungu / taro hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ice cream ubi ungu / taro yuk!
Bahan Ice cream ubi ungu / taro
- Gunakan 1 kg ubi ungu.
- Siapkan 1 bungkus santan kara.
- Dibutuhkan 1 bungkus agar walet.
- Gunakan 1 bungkus susu Frisian flag.
- Sediakan 1 bungkus vanili.
- Diperlukan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan Cup / wadah untuk mencetak.
Warna ungu pada daging yang padat dan besar, membuat talas ungu banyak diminati. Brilio.net - Tak sedikit orang mengira taro berasal dari ubi ungu, padahal varian rasa berwarna ungu ini terbuat dari talas. Bagi yang belum tahu, taro biasanya memiliki rasa manis dan sedikit rasa kacang. Selain rasanya yang unik, nutrisi yang terkandung pada taro juga lebih tinggi dibandingkan.
Cara membuat Ice cream ubi ungu / taro
- Kupas ubi,lalu kukus ubi selama 10-15 menit, tunggu dingin lalu blender ubi.
- Masukan kedalam panci lalu campur susu,gula,vanili,agar,santan kara.
- Di aduk sampai rata dan jgn sampai ada yg menggumpal.
- Nyalakan kompor dgn api sedang,tunggu hingga mendidih.
- Lalu kalau sudah mendidih,tunggu agak dingin lalu tuang ke dalam cup.
- Tunggu sampai uap hilang baru masukkan ke dalam freezer.
- Tunggu sampai 1-2 hari ice cream siap di hidangkan.
- Selamat mencoba 🤗.
Tidak dengan pewarna, justru soft ice cream ini dibuat dengan campuran ubi ungu yang menyehatkan. Ini dikarenakan makanan dengan warna ungu memang diprediksi. Ubi ungu selain memiliki rasa yang enak, juga baik untuk kesehatan. Ubi ungu memiliki banyak khasiat, salah satunya untuk mencegah kanker karena ubi ungu memiliki zat anti oksidan yang tinggi untuk mencegah tumbuhnya sel kanker. Selain itu, juga bisa melancarkan aliran darah dan menyerap.
