Es mambo ubi ungu. Hai semuanya kali ini mimi ks buat minuman baru nih "ES CAMPUR BOBA UBI UNGU " Tonton ya.. Resep nya udah ada di video cara buatnya gampang banget. Es mambo memiliki bentuk seperti stik dan sudah tersebar luas di wilayah indonesia.
Resep membuat selai ubi jalar ungu ini dapat dijadikan untuk selai roti, selai kue nastar ataupun untuk keperluan lainnya.
Selai adalah salah satu jenis makanan awetan berupa sari buah atau buah-buahan yang sudah dicampur dengan Bagaimana bunda mudah bukan cara membuat selai ubi ungu ini?
Brownies, mmmm.baik brownies kukus ataupun brownies panggang mempunyai rasa coklat yang sangat kental,empuk dan manis sehingga membuat kue ini sangat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Es mambo ubi ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Es mambo ubi ungu!
Bahan-bahan Es mambo ubi ungu
- Dibutuhkan 100 gram ubi ungu.
- Dibutuhkan 125 gram gula pasir.
- Sediakan 500 ml santan kental.
- Gunakan 500 ml air.
- Diperlukan 1 sachet skm (susu kental manis).
- Gunakan 1 sdt vanile.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam halus.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
Ya es krim ubi ungu, tesktur ubi ungu sendiri padat dan pulen jika kita kukus, tentu saja varian ini akan menambahkan citarasa es krim yang enak dan khas. Cara pengolahannya kita kukus terlebih dahulu ubi ungu, kemudian kita haluskan, dan baru kita olah menjadi bahan adonan es krim. Manfaat ubi ungu ternyata tidak sepopuler dengan jenis umbi-umbian lainnya, seperti ubi jalar atau kentang. Apalagi makanan ini ternyata bukan asli Nusantara melainkan dari Dibandingkan ubi jalar biasa, ubi ungu memang banyak perbedaannya.
Langkah-langkah memasak Es mambo ubi ungu
- Kupas ubi ungu, potong-potong kecil, cuci bersih, lalu di kukus sampai empuk. Setelah empuk hancurkan dengan menggunakan garpu. Sisihkan..
- Masak santan ditambah air, masukkan gula, garam, vanile, daun pandan dan skm..
- Setelah hampir masak, masukkan ubi ungu kukus yang sudah dihaluskan tadi, aduk hingga tercampur rata..
- Setelah mendidih, matikan api, dinginkan..
- Setelah dingin masukkan ke dalam plastik es mambo. Simpan ke dalam freezer untuk dibekukan sekitar 6-8 jam..
- Es mambo siap untuk dinikmati..
Selain warnanya, aroma ubi ungu lebih khas. Ubi ungu adalah bahan makanan tradisional yang biasanya disajikan setelah dikukus beberapa saat. Warna hijau bisa dihasilkan dari sayur yang kaya akan zat besi ini. Cara Membuat Hidangan Penutup Nikmat Es Krim Ubi Ungu. Larutkan gula pasir ke dalam susu cair kemudian campurkan dengan garam dan vanili lalu rebus hingga mendidih dan matang.
