Bakwan Mantang / Bala-bala ubi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Bakwan Mantang / Bala-bala ubi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakwan Mantang / Bala-bala ubi!
Bahan Bakwan Mantang / Bala-bala ubi
- Diperlukan 250 gram tepung terigu sedang (boleh 500 gram sesuai kebutuhan).
- Sediakan 1 sdm tepung maizena (boleh di tambah 1sdm tepung beras).
- Sediakan Ubi jalar (boleh ubi putih ubi kuning ubi orange sesuai selera).
- Dibutuhkan Ubi jalar dipotong korek api.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Gunakan Daun bawang.
- Siapkan Garam.
- Dibutuhkan Merica.
- Diperlukan Kalsu bubuk secukupnya (boleh skip).
- Gunakan Secukupnya air.
Cara memasak Bakwan Mantang / Bala-bala ubi
- Pertama potong ubi jalar bentuk korek api. Kemudian cuci bersih. Tumbuk duo bawang atau bisa juga cinxang halus..
- Setelah itu masukan terigu dalam wadah tambah maizena dan tepung beras. Campur bersama ubi daun bawang dan bumbu yang dihaluskan tambahkan garam lada dan penyedap tambah air sedikit demi sedikit.
- Setelah adonan rata dan dirasa cukup goreng bakwan mantsng hingga garing. Sisp disajikan dengan saus dengan cuka atau dengan cabe rwwit bila suka pedas. Selamat mencoba.
