Bakwan ubi/muntul/mantang (Cakar ayam). Camilan sehat bola bola mantang muntul ubi ungu crispy labu kuning. Tips pada saat blender labu kuning jangan terlalu banyak di beri air agar cepat. Mantang/ubi jalar/ubi rambat dengan nama ilmiah Ipomoea batatas L, merupakan tanaman yang lebih cocok dibudidaya dengan cara dirambatkan di bawah permukaan lantai tanah, sehingga tidak heran apabila tanaman ini dapat ditanam pada hampir semua jenis lahan, baik itu di lahan perkebunan, di.
Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat.
Umbi akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu.
Nama lain untuk ubi ungu adalah ubi jalar, muntul dan mantang.
Kalian dapat membuat Bakwan ubi/muntul/mantang (Cakar ayam) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakwan ubi/muntul/mantang (Cakar ayam)!
Bahan Bakwan ubi/muntul/mantang (Cakar ayam)
- Gunakan 2 buah ubi/muntol/mantang(200gr).
- Siapkan 200 gr tepung terigu.
- Siapkan 1 1/2 air.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 bungkus kecil fanili.
- Dibutuhkan Minyak makan.
Tumbuhan ini berasal dari Amerika Selatan dan kemudian menyebar ke negara tropis termasuk Indonesia. Ubi ungu biasanya digunakan untuk berbagai makanan olahan seperti keripik, kolak, digoreng dan bahkan dibuat es krim. Ubi jalar (nama latin: Ipomoea batatas L), adalah salah satu dari pertanian hortikultura umbi-umbian yang sangat pesat dibudidaya oleh mayoritas petani di Indonesia. Ubi jalar sebelum kemerdekaan republik Indonesia.
Cara memasak Bakwan ubi/muntul/mantang (Cakar ayam)
- Kupas ubi dan potong memanjang sperti korek api. Saya memakai ubi warna putih.
- Larutan tepung garam dan famili menggunakan air. Takar tingkat kekentalanya. Lalu masukan potongan mantang. Aduk hingga merata.
- Siapkan minyak panas masukan adonan mantang goreng nya. Takar besar kecilnya sesuai selera. Goreng hingga warna sedikit kecoklatan.
- Sajikan selagi hangat. Bisa di cocol menggunakan cuka ato saos.
Kremes ubi atau muntul atau carang ini adalah jenis cemilan sederhana yang dibuat dari ubi kayu yang disajikan dalam keadaan kering dengan rasa gula merah Matikn api, bentuk bulat-bulat atau bulat kemudian dipecah menjadi dua dan biarkan mengering…. jadi deh keremes ubi atau muntul ini. Jajanan yang satu ini adalah salah satu camilan tradisional yang cukup menjadi favorit. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Ubi jalar atau mantang (manis kentang) atau muntul merupakan salah satu makanan yang banyak manfaatnya. Namun tahukah kamu bahwa si manis ini juga bisa membantu menurunkan berat badanmu?
