Pastel Ubi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Pastel Ubi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pastel Ubi!
Bahan Pastel Ubi
- Dibutuhkan Bahan kulit :.
- Sediakan 200 gr tepung terigu.
- Siapkan 50 gr margarin.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 75 ml air.
- Dibutuhkan Bahan isi :.
- Gunakan 200 gr ubi kukus.
- Siapkan 100 ml santan.
- Diperlukan 3 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdm susu bubuk.
- Siapkan Sejumput garam.
- Sediakan Secukupnya pasta nanas.
Cara memasak Pastel Ubi
- Untuk isian : Haluskan/uleg ubi kukus.
- Campur semua bahan isi dalam wajan, masak dg api kecil sambil diaduk terus sampai mengental dan bisa dibentuk.
- Setelah adonan dingin, bagi adonan menjadi 12 bagian, bentuk lonjong.
- Untuk kulit : campur semua bahan kecuali air, aduk2, tambahkan air, ulen sampai kalis.
- Bagi adonan menjadi 12 bagian, bentuk bulat.
- Ambil satu bulatan, pipihkan menggunakan rolling pin, letakkan isian ditengah, tangkupkan, kemudian pilin2 pinggirnya.
- Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
