Pastel Ubi Ungu.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Pastel Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pastel Ubi Ungu yuk!
Bahan Pastel Ubi Ungu
- Sediakan Bahan Kulit :.
- Dibutuhkan 200 gr Tepung Terigu Serbaguna.
- Dibutuhkan 50 gr Margarin,suhu ruang.
- Siapkan 1/4 sdt Garam.
- Diperlukan 1 sdt Gula Pasir.
- Sediakan 75 ml Air.
- Diperlukan Bahan Isi :.
- Gunakan 200 gr Ubi Ungu Kukus (berat setelah dikukus).
- Siapkan 3 sdm Gula Pasir.
- Dibutuhkan Sejumput Garam.
- Siapkan 1/4 sdt Vanili Bubuk.
- Diperlukan 100 ml Santan (Arni kara 65 ml + Air).
Langkah-langkah membuat Pastel Ubi Ungu
- Buat bahan isi : kukus ubi ungu sampai empuk,haluskan. Siapkan wajan tuang ubi ungu halus tambahkan santan,gula,garam,dan vanili. Aduk2 sampai kalis dan bisa dibentuk,bagi menjadi 11 buah sama besarnya bentuk lonjong..
- Siapkan baskom,masukan terigu, margarin, garam,aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit,uleni sampai kalis bagi menjadi 11 adonan..
- Bentuk : Gilas dengan rolling pin,isi dengan bahan isian. Pilin2 pinggirnya..
- Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang,sajikan..
