Pastel Ubi Ungu.
Sobat dapat memasak Pastel Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pastel Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Pastel Ubi Ungu
- Diperlukan Bahan kulit.
- Diperlukan 200 gram tepung terigu serba guna.
- Siapkan 50 gram margarin,suhu ruang.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 75 ml air.
- Siapkan Bahan isi.
- Sediakan 200 g ubi ungu, kukus (berat setelah di kukus).
- Diperlukan 3 sdm gula pasir (silakan ditambah jika suka manis).
- Gunakan Sejumput garam.
- Diperlukan Secukupnya pasta ubi ungu.
- Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk.
- Gunakan 100 ml santan.
Cara memasak Pastel Ubi Ungu
- Buat bahan isian: Kukus ubi ungu sampai empuk, haluskan Siapkan wajan tuang ubi ungu halus tambahkan santan, gula garam dan vanilla juga pasta ubi ungu. Aduk2 sampai kalis, dan bisa dibentuk. bagi menjadi 11 buah sama besarnya, bentuk2 lonjong. Sisihkan.
- Siapkan baskom masukkan terigu, margarin, garam aduk rata tuang air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis bagi adonan menjadi 11 buah,.
- Bulatkan, gilas dengan roling pin, isi dengan bahan isian.
- Pilin2 pinggirnya.
- Goreng diminyak panas, api sedang sampai matang. Sajikan.
