Dadar Gulung Ubi Ungu.
Sobat dapat memasak Dadar Gulung Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dadar Gulung Ubi Ungu!
Bahan-bahan Dadar Gulung Ubi Ungu
- Diperlukan 13 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Sediakan Sedikit esens pandan.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Gunakan 3-4 ubi ungu.
- Gunakan Secukupnya gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt vanili.
Langkah-langkah membuat Dadar Gulung Ubi Ungu
- Kupas dan kukus ubi. Setelah lunak langsung haluskan dengan ulekan bersama gula pasir dan vanili. Kadar manis sesuai selera ya😊. Sisihkan..
- Campur tepung terigu, garam, baking powder, air, dan esens pandan. Masukkan airnya sedikit² ya supaya bisa tetap mengontrol konsistensi adonan..
- Panaskan wajan/pan anti lengket. Api kecil saja supaya kulit dadar matang pelan² dan tidak cepat gosong..
- Tuangkan adonan dan gulirkan sampai rata di permukaan pan. Jika pinggirannya sudah kering dan sedikit terangkat, itu artinya sudah matang. Angkat. Lakukan sampai adonan habis..
- Cara mengisinya seperti foto dibawah. Nah siap deh dinikmati sebagai teman minum teh bersama keluarga.👍🏻.
- Tips 💡: Adonan isi bisa disimpan di kulkas. Jadi sewaktu² mau digunakan tinggal bikin adonan kulit..
