Cireng Ubi Ungu. Yang mau cireng ini bisa follow instagram @cirengsaljuuu !!! #cirengsalju #foodgood. Kue olahan ubi yang rangup dan lezat dengan coklay di dalamnya. Khasiat.co.id - Ubi ungu goreng merupakan makanan gorengan yang biasa dikonsumsi sebagai cemilan.
Com - Ubi ungu adalah varietas ubi yang tidak kalah unggul dengan ubi jalar biasa yang berwarna kuning atau oranye.
Ada beberapa manfaat ubi ungu yang sangat baik untuk kesehatan.
Jadi gorengan yang terbuat dari ubi jalar sebenarnya hanya ubi kukus yang di haluskan kemudian di goreng dengan dibalur tepung roti atau panir.
Kalian dapat membuat Cireng Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cireng Ubi Ungu yuk!
Bahan Cireng Ubi Ungu
- Sediakan 1 buah Ubi Ungu ukuran sedang / agak besar.
- Diperlukan 250 gram tepung sagu dibagi 2, 150& 100 gram.
- Dibutuhkan 2 batang daun bawang potong2.
- Sediakan 1 bungkus royco.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Diperlukan 1 (1/2 gelas) air bersih (250 ml).
- Sediakan Bahan saus :.
- Dibutuhkan 10 buah cabai rawit (optional sesuaikan selera pedas).
- Siapkan 150 gram gula jawa.
- Siapkan 3 sendok teh gula pasir.
- Sediakan 1/2 bungkus terasi ABC.
- Diperlukan Sedikit garam.
- Sediakan secukupnya Air bersih.
Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Ubi ungu memang sudah terkenal memiliki berbagai khasiat untuk tubuh kita. Kalau bosan mengonsumsi ubi ungu seperti biasanya, coba aja dibuat menjadi puding.
Langkah-langkah memasak Cireng Ubi Ungu
- Kukus ubi sampai empuk lalu haluskan sampai halus pakai garpu, tips: selagi masih panas lebih mudah untuk dihaluskan..
- Di wadah lain masukan 150 gram tepung sagu daun bawang yg telah dipotong2 dan 1 sachet royco sejumput garam dan air aduk2 sampai tercampur lalu masak menggunakan api kecil aduk terus.
- Setelah matang dan warnanya berubah menjadi bening lalu angkat, masukkan ke sisa tepung 100 gram tadi dan aduk campur bersama ubi yg telah dihaluskan tidak usah sampai kalis.
- Bentuk bulat pipihkan, kemudain sisihkah ditempat berbeda,ulangi sampi adonan habis lalu goreng dengan api kecil, pastikan minyak sudah panas. Bisa disimpan dikulkas (bukan freezer) tutup yg rapat. Bisa untuk besoknya tahan sampai 5 hari..
- Saus: Haluskan cabai dan trasi lalu masak bersama bumbu2 rujak yg lain sampai mendidih, angkat sajikan bersama cireng gorengnya. Nikmati sore hari bersama suami tercinta di teras rumah ditemani secangkir teh, yiiihaaa 😄😍😍.
Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu. Langkah Berikutnya untuk membuat stick ubi ungu goreng didalam minyak yang telah dipanaskan hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan dahulu lalu bisa dihidangkan. RESEP CIRENG - Cireng merupakan makanan yang tidak asing lagi bagi kita, karena makanan cireng sangat mudah dijumpai dipinggir-pinggir jalan.
