Ubi jalar isi piscok. Lihat juga resep Kolak pisang, ubi, kolangkaling enak lainnya. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi.
CIRI-CIRI UBI JALAR Buah/Umbi Ubi jalar ada di bagian akarnya, jadi bagian yang bisa dikonsumi untuk makanan adalah akarnya yang membentuk umbi.
Ada beberapa jenis dari ubi jalar antara lain ubi putih, ubi ungu, dan ubi merah.
Ubi Jalar putih mempunyai tekstur agak rapuh,kulitnya berwarna.
Teman-teman dapat menghidangkan Ubi jalar isi piscok hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ubi jalar isi piscok!
Bahan-bahan Ubi jalar isi piscok
- Dibutuhkan 100 gr tepung trigu.
- Gunakan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 1 sendok makan pewarna makanan rasa melon (bisa ganti sesuai selera).
- Diperlukan 2 sdm mentega.
- Siapkan 3 sdm susu kental manis.
- Gunakan meses/keju untuk isian.
- Diperlukan pisang kapok untuk isian.
- Diperlukan tepung panir.
- Siapkan minyak untuk menggoreng.
Budidaya - Ubi jalar (Ipomoea batatas L.) atau ubi rambat adalah tanaman jenis umbi-umbian yang banyak dibudidayakan sebagai bahan makanan. Ubi jalar banyak dibudidayakan di seluruh wilayah di Indonesia. Ubi jalar biasa disajikan dalam berbagai bentuk olahan masakan, misalnya keripik. Budidaya ubi jalar cocok dilakukan di daerah tropis yang panas dan lembab.
Langkah-langkah memasak Ubi jalar isi piscok
- Kukus lbh dulu ubi jalar secukupnya.
- Haluskan ubi jalar yg sudah dikukus kemudian campur dengan telur,terigu,gula pasir,mentega,susu kental manis dan pewarna makanan uleni hingga menyatu.
- Setelah smua adonan menyatu,bentuk bulatan dan isi dengan potongan pisang kapok yg sudah dikukus dan meses.
- Celupkan bulatan bola ubi td ke dalam telur kocok satu per satu kemudian gulingkan ke tepung panir.
- Setelah smua adonan dilumuri tepung panir masukan ke freezer kurleb 30 menit agar saat digoreng lbh padat dan tidak hancur.
- Setelah 30 menit dalam freezer bulatan ubi bisa di goreng sampai kering lalu angkat dan sajikan.
Ubi jalar atau ketela rambat diduga berasal dari Benua Amerika. Para ahli botani dan pertanian memperkirakan daerah asal tanaman ubi jalar adalah Kesimpulan yang dapat kami ambil dari isi makalah ini ialah melalui makalah ini kami dapat lebih mengenal lagi cara penanaman atau budidaya. Ubi jalar adalah makanan lezat dan bergizi yang bisa diolah menjadi berbagai jenis menu pendamping. Anda bisa dengan mudah memasak ubi jalar utuh di oven. Tim penyunting dan peneliti terlatih wikiHow.
