Lumpia Ubi Kismis.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Lumpia Ubi Kismis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lumpia Ubi Kismis!
Bahan-bahan Lumpia Ubi Kismis
- Diperlukan Bahan :.
- Gunakan 250 gr ubi (saya ukuran kecil).
- Siapkan 12 lembar kulit lumpia.
- Gunakan 1/2 blok keju parut.
- Sediakan 3 sdm kental manis.
- Diperlukan 2 sdm gula halus.
- Diperlukan Secukupnya kismis (dibelah jadi 2).
- Dibutuhkan Secukupnya vanili bubuk (saya lupa foto).
- Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan Bahan perekat :.
- Siapkan 3 sdm tepung terigu.
- Diperlukan Secukupnya air.
Langkah-langkah membuat Lumpia Ubi Kismis
- Cuci ubi sampai bersih kemudian kukus. Sambil mengukus siapkan bahan yang lain. Setelah ubi empuk angkat dan haluskan (saya dengan ulekan yang saya bungkus dengan plastik).
- Masukan keju parut, kental manis, gula halus, kismis dan vanili bubuk. Aduk aduk sampai tercampur rata. Bentuk kecil seperti foto (sesuai selera). Sisihkan..
- Buatkan perekat (adonan tidak cair dan tidak kental). Siapkan kulit lumpia. Taruh adonan ubi kemudian bungkus seperti amplop. Rekatkan dengan bahan perekat. Sisihkan (alasi dengan terigu agar kulit lumpia tidak lengket).
- Goreng lumpia ubi sampai matang dan warna kekuningan dengan api sedang saja. Sajikan. Insya Allah anak anak pasti suka. Anak anak saya suka mom walau hanya dari ubi saja 😊.
