Klepon ubi jalar. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Di bagian dalam, adonan klepon diisi dengan gula merah.
Berikut resep sehat klepon ubi jalar.
Langkah pertama dalam membuat klepon ubi adalah kukus ubi hingga matang dan lembut.
Manfaat ubi jalar - Ubi jalar mengandung banyak manfaat yang banyak orang melalaikannya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Klepon ubi jalar hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Klepon ubi jalar yuk!
Bahan-bahan Klepon ubi jalar
- Diperlukan 3 buah ubi jalar ukuran besar.
- Diperlukan 3 gelas tepung tapioka.
- Gunakan Gula merah.
- Dibutuhkan Kelapa.
- Dibutuhkan Daun pandan.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Air.
Kandungan gizinya yang melimpah sangat baik untuk kebutuhan nutrisi. Resep sehat ubi jalar yang dapat Anda coba. Ubi jalar memiliki ragam jenis, sesuai dengan warnanya. Resep sehat klepon ubi jalar siap disajikan.
Cara membuat Klepon ubi jalar
- Potong-potong ubi jalar, cuci lalu kukus hingg matang.
- Parut kelapa, lalu kukus tambahkan sedikit garam.
- Serut gula merah, untuk isi klepon.
- Blender daun pandan, tambah sedikit air, lalu saring.
- Masukkan ubi jalar yang telah di kukus tadi ke dalam wadah aduk sampai halus, lalu masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit beserta air daun pandan aduk sampai kalis.
- Setelah adonan tercampur rata, bikin bulatan kecil maupun sedang lalu masukan gula, bulat2 sampai tergulung rata..
- Didihkan air di tambah daun pandan sedikit, masukan adonan tadi ke dalam air sampai mengapung ke atas, angkat..
- Guling-guling ke kelapa yang telah di parut tadi, sajikan ke dalam wadah.
- .
Kupas ubi jalar, kukus ubi jalar dan kelapa parut hingga matang. Panas-panas haluskan ubi jalar Klepon ubi madu siap di nikmati.. Kemaren saya pake ubi madu hasil jadi warnanya orange, jika. Resep Olahan Ubi, Cara Membuat Klepon Ubi Jalar Isi Gula Aren Mudah Buat Jajanan Dirumah. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya.
