Bakwan Jagung Kriuk. Bahan membuat bakwan Jagung : - Jagung Manis - Tepung terigu - Telur - Daun Bawang (kalau ada) Bumbu Halus : - Bwg Putih - Bwg Merah - Lada - Garam. Rahasia bakwan jagung yang garing dan kriuk adalah sedikit tepung beras dan cara menggorengnya. Adonan bakwan dituangkan melebar agar nantinya bisa matang dengan permukaan yang renyah.
Lagi malas masak buat hidangan makan malam atau makan siang, tetapi bingung juga nanti anak anak dan suami mau.
Bakwan jagung, salah satu makanan favorityang sepertinya tak pernah habis-habisnya saya modifikasi resepnya.
Mulai dari resep a la Ibu saya yang sering dibuat beliau ketika saya masih kecil di Paron.
Kamu dapat menghidangkan Bakwan Jagung Kriuk hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakwan Jagung Kriuk!
Bahan Bakwan Jagung Kriuk
- Diperlukan 2 jagung manis. Kalau suka yg banyak jagungnya, bisa pakai 3buah.
- Sediakan 4 sdm tepung terigu.
- Sediakan 3 sdm tepung beras.
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka/ubi kayu/kanji.
- Sediakan 2 lembar daun bawang, iris pendek-pendek.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sampai 1sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt merica.
- Diperlukan 50-70 cc air.
Campur jagung sisir, tepung terigu, telur ayam, santan, cabai, daun seledri, gula pasir, dan bumbu halus aduk rata. Baca juga: Resep Bakwan Teri Jengki, Murah Meriah. RESEP PERKEDEL JAGUNG atau Bakwan Jagung. Membuat resep bakwan jagung tidaklah sulit berikut ni adalah langkah adalah daftar resep #Bakwan Jagung Kriuk #Bakwan jagung sayur kriuk #Bakwan Jagung Wuenak #Perkedel aka.
Cara memasak Bakwan Jagung Kriuk
- Jagung diserut semua ya, nanti 5 sendok jagung serut ikut dihaluskan dengan bumbunya.
- Haluskan bawang putih, kemudian bawang merah, garam, merica. Kemudian 5 sdm jagung serut. Tidak perlu sampai jagungnya hancur semua.
- Campurkan 3 macam tepung, aduk rata. Masukkan bumbu halus, jagung, irisan daun bawang, aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit. Tidak perlu terlalu encer.
- Panaskan penggorengan dengan minyak goreng agak banyak supaya adonan tenggelam. Goreng adonan..
- Siap dihidangkan, sebagai kudapan ataupun pendamping lauk. Disantap saat hangat, lebih nikmat. Tapi saat sudah dinginpun tidak keras..
- Adonan bisa juga disimpan di dalam kulkas, digoreng jika akan disantap. Selamat mencoba 👏 Terimakasih sudah membaca catatan saya 🤗.
Secara umum, bahan utama resep bakwan jagung renyah terdiri dari jagung pipil, tepung terigu Tapi bahan bisa juga ditambahkan untuk modifikasi lain misalnya seperti lebih pedas atau lebih kriuk. Untuk menghasilkan bakwan yang teksturnya kriuk pun cukup mudah. Haluskan bumbu, ulek jagung muda yang telah disisir halus bersama bumbu halus. Aduk rata..bakwan jagung yang renyah, sehingga ketika digigit sensi 'kriuk-kriuk' akan terdengar dan Adapun komponen rahasia untuk membuat hidangan bakwan jagung menjadi lebih renyah adalah. Cara membuat bakwan jagung juga termasuk mudah.
