Risoles Seribuan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Risoles Seribuan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Risoles Seribuan yuk!
Bahan-bahan Risoles Seribuan
- Siapkan Bahan kulit:.
- Siapkan 1 kg tepung terigu(me: yg kiloan).
- Siapkan 1 bungkus royko.
- Sediakan 2000 ml air (bisa disesuaikan).
- Sediakan 1 butir Telor.
- Gunakan 5 sdm minyak makam(agar kulit tidak mudah robek).
- Gunakan Bahan Isi.
- Gunakan 1/2 kg Ubi jalar merah.
- Siapkan 1/2 kg ubi jalar putih.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah(haluskan).
- Gunakan 3 siung bawang putih(haluskan).
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Diperlukan Bahan pelengkap.
- Diperlukan Tepung terigu.
- Gunakan Air.
- Siapkan Tepung panir(diblender agar lebih halus).
- Sediakan Minyak secukupnya makan untuk mengoreng.
Cara membuat Risoles Seribuan
- Buat bahan isi terlebih dahulu, kupas kulit ubi jalar potong2 dadu lalu cuci bersih. Dan potong daun bawang..
- Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan, lalu masukan ubi jalar dan daun bawang dan garam, tumis sebentar aja smp wangi dan merata..
- Lalu kukus ubi jalar yg sudah ditumis tadi kurang lebih sekitar 10menit sampai ubi lembut..
- Bahan kulit: campurkan semua bahan aduk sampai rata dan tidak menggumpal(me:menggunakan blender) lalu saring adonan.
- Dadar adonan bahan kulit sebnyak 1sendok sayur mengunakan teflon setelah menjadi kulit langsg berisi isian 1sendok makan isian ubi yg telah dikukus, lalu lipat.(jgn terlalu bnyak meberi isian risol jika terlalu bnyak risol bisa pecah saat digoreng) Dan lakukan smp adonan habis(gunakan teflon yg gk lengket/bisa diolesi sedikit minyak makan dgn menggunkan tisu).
- Bahan pelengkap. Cairkan tepung terigu dan air beri sedikit penyedap aduk rata..
- Celupkan risol kedalam cairan tepung dan guling ke tepung panir. Lalukan smp abis(agar lebih hemat tepung panirnya di blender sedikit).
- Setelah selesai semua masukan risoles kedalam kulkas sebentar agar pas saat digoreng tepung panir tidak lepas..
- Setelah masuk kulkas goreng risol.(tips menggoreng risol jgn terlalu lama dan sering membolak balik risol krn nanti risol bisa pecah saat digoreng).
- Selamat mencoba untuk resep ini dpt ny 100 potong risol.
