Bubur Candil Ubi Ungu.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Bubur Candil Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Candil Ubi Ungu!
Bahan-bahan Bubur Candil Ubi Ungu
- Siapkan 300 gr ubi ungu kukus.
- Gunakan 100 gr tepung tapioka.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 40 ml air untuk adonan.
- Diperlukan 500 ml air untuk merebus.
- Dibutuhkan Bahan kuah :.
- Sediakan 400 ml santan.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 3-4 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 helai daun pandan.
- Sediakan 1 sdt tepung tapioka.
Langkah-langkah membuat Bubur Candil Ubi Ungu
- Lumatkan ubi ungu yang telah direbus. Tambahkan tepung tapioka & garam, tuangi air sedikit-sedikit sampai jadi adonan yang bisa dipulung. Jika kurang lembek, bisa tambahkan air sedikit-sedikit..
- Buat bulatan-bulatan sebesar kelereng, sisihkan..
- Didihkan air dalam panci, masukkan bulatan candil satu persatu, tunggu sampai mengapung, angkat, tiriskan..
- Rebus santan, garam, gula & daun pandan sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih, kecilkan api. Larutkan tepung tapioka dengan sedikit air, masukkan ke dalam kuah santan, aduk cepat & rata. Koreksi rasa. Matikan kompor. Sajikan candil dengan kuah santan..
