Es krim taro alias ubi ungu. Taro atau talas ungu merupakan salah satu tanaman umbi akar. Dalam keseharian talas ungu lebih dikenal dengan talas pontianak. Warna ungu pada daging yang padat dan besar, membuat talas ungu banyak diminati.
Cara pengolahannya kita kukus terlebih dahulu ubi ungu, kemudian kita haluskan, dan baru kita olah menjadi bahan adonan es krim.
Ubi ungu/taro yg menyehatkan susu murni gula dan bahan lainnua.
Brilio.net - Tak sedikit orang mengira taro berasal dari ubi ungu, padahal varian rasa berwarna ungu ini terbuat dari talas.
Sobat dapat memasak Es krim taro alias ubi ungu hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Es krim taro alias ubi ungu yuk!
Bahan Es krim taro alias ubi ungu
- Diperlukan 200 gr ubi ungu kukus baru kupas kulit.
- Sediakan 200 gr whipped cream kocok kaku dengan air 400cc.
- Diperlukan 400 cc air santan dari satu kelapa.
- Dibutuhkan 50 gr susu bubuk full cream.
- Sediakan 150 gr gula pasir.
- Diperlukan 3 lmbr daun pandan.
Walau pun masih dalam satu keluarga umbi-umbian, tetapi sebenarnya ubi ungu dan talas adalah dua jenis tumbuhan yang berbeda. Taro itu bukan ubi ungu ternyata. Biar bisa disimpan lebih lama di kulkas, kamu juga bisa olah bubuk taro menjadi Es Krim Taro lo! Taro banyak dikira berasal dari ubi ungu, padahal taro adalah perasa yang terbuat dari talas.
Cara membuat Es krim taro alias ubi ungu
- Campur santan, daun pandan, gula dan susu bubuk sambil dipanaskan dengan api kecil tunggu hingga mendidih.
- Kemudian setelah mendidih, buang daun pandan, kemudian blender dgn ubi kukus. Setelah diblender, masukkan ke kulkas sekitar 3jam. Kemudian keluarkan dan dimixer..
- Setelah itu campur dengan whippedcream yg telah dikocok kaku, kemudian masukkan kembali ke freezer.
Jenis dari talas sendiri ada banyak, ada talas pandan, talas ketan, talas banteng, dan masih banyak lagi. Namun, untuk talas yang banyak digunakan sebagai campuran makanan adalah talas pandan. Bisnis Es Krim Rumahan makin asyik. Keuntungan, dan Cara Memulai, baik dijual di tempat maupun secara keliling. Es krim unik, cup Bila yang lain belum mendengar Es Krim dari ubi ungu, ubi jalar, hingga pisang.
