Kolak Ubi Pisang & Es Krim Nangka Cinnamon. Kolak pisang ubi nangka ini mudah dibuat di rumah dengan bahan yang praktis dan mudah ditemukan. Selesai, kolak ubi pisang enak siap untuk disajikan! Tambahan: Tips Memilih Bahan Yang Baik Untuk Kolak.
Home >> Asian Sweets & Desserts >> Kolak Ubi Pisang (Sweet potatoes, cassava, plantain in Kolak is an Indonesian-style dessert made with gula Jawa / dark palm sugar, coconut milk, and screw.
Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer.
Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Kolak Ubi Pisang & Es Krim Nangka Cinnamon hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Ubi Pisang & Es Krim Nangka Cinnamon yuk!
Bahan-bahan Kolak Ubi Pisang & Es Krim Nangka Cinnamon
- Gunakan 👉 Kolak Ubi Pisang :.
- Gunakan 2 butir Gula Jawa.
- Sediakan 4 sdm Gula Pasir.
- Siapkan 1 sachet Vanili.
- Gunakan Sejumput Garam.
- Dibutuhkan 1 lembar Daun Pandan.
- Siapkan 1/2 bungkus Santan (saya pakai santan rose brand/kara juga bisa).
- Sediakan 1 liter Air.
- Dibutuhkan 2 buah Pisang Raja.
- Diperlukan 👉 Es Krim Nangka Cinnamon :.
- Dibutuhkan 10 buah Nangka.
- Gunakan 2 sdm Gula Pasir (bisa lebih, sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 sachet Susu Kental Manis Vanila (bisa lebih, sesuai selera).
- Siapkan 1 sdm SP (tidak munjung).
- Sediakan 1 sdm Maizena.
- Gunakan 1,5 cm Kayu Manis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Vanila Ekstrak (bisa di skip).
- Sediakan 300 ml (1 cup/1 gelas lebih) Air.
- Diperlukan 1 mangkuk Es Batu (mangkuk ukuran kecil).
- Gunakan 1 buah Ubi.
Kolak Pisang kali ini memang sesuai namanya yaitu kolak pisang dan ubi yang manis sangat cocok untuk berbuka puasa. Kolak Pisang Ubi ini sangat mudah mendapatkan bahannya dan tentunya. Coba bikin kolak pisang di rumah, yuk! Kolak adalah makanan manis asal Indonesia yang Seiring waktu, menu kolak pun kian beragam.
Langkah-langkah memasak Kolak Ubi Pisang & Es Krim Nangka Cinnamon
- 👉 Kolak :.
- Kukus ubi hingga lunak, potong-potong dadu (kalau saya bentuk bulat dengan cetakan buah). Dan potong serong pisang raja (saya pakai pisang raja yang hampir matang) atau bisa pakai pisang kepok yang lebih enak untuk kolak menurut saya..
- Rebus air bersama gula jawa, gula pasir, vanili, garam, dan daun pandan. Aduk-aduk lalu masukkan santan, aduk terus. Tes rasa, jika dirasa kurang manis bisa tambahkan gula pasir..
- Lalu masukkan potongan pisang dan ubi. Tunggu hingga mendidih. Angkat. Sajikan..
- 👉 Es Krim Nangka Cinnamon :.
- Cairkan maizena dengan air, lalu rebus bersama kayu manis. Jika sudah mendidih, angkat dan dinginkan..
- Blender nangka dan gula pasir hingga halus sekitar 15 menitan. Tambahkan cairan meizena, blender lagi. Tuang ke wadah..
- Blender susu kental manis, vanila ekstrak, dan SP hingga mengembang sekitar 10 menitan. Masukkan nangka yg sudah halus, blender lagi. Lalu masukkan Es batu, blender lagi. Tuang ke wadah, masukkan kedalam freezer selama min 8 jam (kalau saya diamkan di freezer semalaman)..
- Langsung deh bisa di scop dan dinikmati..
Ragam Resep dan Cara Membuat Kolak Pisang. Sudah lihat kan banyaknya jenis kolak yang ada? Kolak pisang ubi kolang-kaling siap dihidangkan untuk menu berbuka. Rasa kolak pisang yang guris tersebut tentu membuatnya semakin lezat. Tak hanya itu, bahkan rasa manis dari ubi membuatnya.
