Kolak Candil Ubi Putih.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Kolak Candil Ubi Putih hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Candil Ubi Putih yuk!
Bahan Kolak Candil Ubi Putih
- Siapkan 250 gram ubi putih(setelah di kukus).
- Gunakan 100 gram tepung tapioka.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1/4 sdt vanili bubuk.
- Sediakan Bahan kuah gula merah.
- Dibutuhkan 150 gram gula merah.
- Dibutuhkan 600 ml air.
- Sediakan 2 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 lembar daun pandan.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 3 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan Bahan kuah santan.
- Diperlukan 65 ml santan kara.
- Sediakan 150 ml air.
- Dibutuhkan 1 lmbar daun pandan.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
Cara memasak Kolak Candil Ubi Putih
- Kupas ubi, lalu d potong2 dan d kukus, jika sudah matang haluskan menggunakan sendok atau garpu, tambahkan tepung tapioka dan vanili, aduk sampai benar2 rata, dan bisa dibentuk bulatan.
- Bentuk bulatan sampai seluruh adonan habis, untuk kuah gula merah, rebus air, gula merah, gula pasir,garam dan pandan, encerkan tepung tapioka d tempat terpisah, sisihkan.
- Jika kuah sudah mendidih, masukkan bola2 ubi, aduk perlahan dan biarkan sampai matang(kalau sudah matang, bola2 akan mengambang) jika bola2 sudah mengambang masukkan tepung tapioka yg sudah d encerkan, aduk perlahan sampai kuah mengental, lalu matikan kompor.
- Untuk kuah santan, campurkan semua bahan, rebus sampai mendidih.
- Masukkan kolak candil ke dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah santan, dan kolak candil ubi siap d hidangkan🤗.
