8. Jenang Grendul/ Candil Ubi Ungu.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan 8. Jenang Grendul/ Candil Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 8. Jenang Grendul/ Candil Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan 8. Jenang Grendul/ Candil Ubi Ungu
- Diperlukan 250 gram ubi ungu.
- Siapkan 4-5 sdm tepung tapioka/ kanji (takaran bisa sesuai selera).
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Gula merah secukupnya (aku pake 1 buletan kecil).
- Siapkan Santan (aku pake kara).
- Diperlukan 2 sdm Gula pasir.
- Diperlukan Daun pandan.
Langkah-langkah membuat 8. Jenang Grendul/ Candil Ubi Ungu
- Rebus santan dengan daun pandan dan jangan lupa tambahin sedikit garam ya moms. Sisihkan.
- Rebus gula merah ditambah dengan gula pasir. Saring. Sisihkan.
- Kupas ubi, cuci, potong kecil² (biar cpet ngukusnya), lalu kukus kurleb 15 menitan.
- Hancurkan ubi yang sudah direbus pake garpu/ centong nasi/ sendok. Lalu masukkan tepung tapioka dan sedikit garam. Uleni sampai kalis.
- Bentuk bulatan kecil² ya moms.
- Panaskan kembali gula merah yang sudah disaring. Lalu masukkan bulatan ubi nya. Rebus sampai mengapung..
- Cicipi rasa.
- Masukkan larutan tapioka. Lalu aduk supaya kuah nya mengental (untuk kekentalan sesuai selera ya moms).
- Kalo dirasa kekentalan udah cukup, bisa langsung dimatikan kompornya. Dan si candil/ grendul ubi ungunya udah siap dihidangkan deh.
- Jangan lupa tambahkan santan ketika akan dihidangkan ya moms.
- Selamat mencoba.
