Donat Ubi Kuning lembut crispy tanpa ulen takaran gelas.
Sobat dapat menghidangkan Donat Ubi Kuning lembut crispy tanpa ulen takaran gelas hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Donat Ubi Kuning lembut crispy tanpa ulen takaran gelas!
Bahan Donat Ubi Kuning lembut crispy tanpa ulen takaran gelas
- Sediakan Bahan biang:.
- Sediakan 1 sdm fermipan.
- Sediakan 1/2 gelas air hangat.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan Bahan donat:.
- Dibutuhkan 2 gelas tepung terigu protein tinggi.
- Sediakan 1 buah ubi ukuran sedang (kukus, haluskan).
- Diperlukan 1 buah telur.
- Gunakan 3 sdm susu bubuk (bisa diskip).
- Diperlukan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 3 sdm margarin.
Langkah-langkah memasak Donat Ubi Kuning lembut crispy tanpa ulen takaran gelas
- Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa..
- Bahan biang: campur semua bahan, diamkan selama 5-10 menit.
- Campur terigu, ubi halus, susu bubuk, telur, gula. Masukkan bahan biang sedikit demi sedikit. Adonan cenderung lembek. Aduk rata. Masukkan margarin. Aduk kembali sampai tercampur rata..
- Pindah di wadah bersih yang bawahnya sudah dibalur tepung. Diamkan selama 40 menit. Adonan akan mengembang 2 kali lipat..
- Kempiskan adonan. Ratakan dengan tangan atau rolling. Cetak menurut selera. Kali ini saya memakai cetakan donat..
- Diamkan selama 20 menit. Jangan lupa ditutup dengan serbet biar tidak kering..
- Goreng sampai kecoklatan. Angkat. Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤.
- Note: Adonan donat cenderung lembek, maka sering-sering dibalur tangan atau cetakan atau alasnya dengan tepung. Bisa dikurangi airnya jika dirasa terlalu lembek, tapi lakukan step ini sebelum menambahkan margarin..
